Przystawka z sałatki poke z tuńczykiem po hawajsku
Głosy: 3
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Przystawka z hawajskiej sałatki z tuńczyka „Poke” – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g tuńczyka ahi, pokrojonego w kostkę o boku 2,5 cm
- 1/2 szklanki posiekanych brązowych wodorostów limu kohu
- 1 łyżeczka przyprawy inamona z prażonych i zmiażdżonych orzechów kukui (opcjonalnie, ale używanej w tradycyjnej kuchni), zobacz przepis poniżej
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1 pokrojona w kostkę cebula Maui
Do przyprawy Inamona:
- 1 szklanka całych orzechów kukui
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tuńczyk, cebula, sos sojowy, wodorost
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw do lodówki na godzinę.
Przygotowanie przyprawy InamonaGrilluj lub piecz orzechy w całości w temperaturze 160°C (325°F), aż będą złocistobrązowe, około 90 minut. Rozłup 1 orzech kukui; jeśli jest ciemnobrązowy, jest gotowy. Ostudź orzechy, usuń pestki i drobno posiekaj. Dodaj sól do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
