Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta miska gotowanego na parze ryżu z łososiem poke i awokado to leniwa propozycja sushi, w której składniki po prostu wrzuca się do miski. Bazą miski jest ryż, biały lub brązowy, w zależności od preferencji. Na wierzchu ułóż cienkie plasterki awokado i poke. Grzebać Poke bowl to tradycyjne hawajskie danie z marynowanej surowej ryby. Marynata do łososia składa się z równych części sosu sojowego, sambal oelek, ciemnego oleju sezamowego i świeżo startego imbiru. Łosoś powinien być bardzo świeży. Schłodź go w lodówce przez kilka godzin i będzie gotowy. Udekoruj pokrojonymi rybami z misek, posyp sezamem i dymką i delektuj się.

Składniki:

• 220 g najświeższego fileta z dzikiego łososia, pokrojonego w kostkę o boku 1 cm.
• 2 szklanki ciepłego ugotowanego ryżu (białego lub brązowego)
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka sosu sambal-olek
• 1 łyżeczka ciemnego oleju sezamowego
• 1 łyżeczka startego korzenia imbiru
• Szczypta grubej soli
• 1 awokado, obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
• Cienko pokrojona zielona cebula
• Prażony sezam lub furikake (japońska przyprawa)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brązowy ryż, łosoś, Awokado, sos chili, sos sojowy, korzeń imbiru, sezam

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średniej misce połącz rybę z sosem sojowym, sosem sambal oelek, olejem sezamowym, imbirem i solą. Przykryj i odstaw do lodówki na 2 godziny.
Krok 2
• Rozłóż ryż do 4 misek, na każdą nałóż ćwiartkę łososia i ćwiartkę awokado. Posyp dymką i sezamem i podawaj.

Głosy: 41