Sałatka z tuńczykiem po śródziemnomorsku

Głosy: 4

Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem po śródziemnomorsku

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 504, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone G., białka 31 G., węglowodany 44 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Wystarczą dwa kawałki chleba, a sałatka z ciecierzycy, pomidorów i tuńczyka zamieni się w nadzienie do kanapek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 puszka (340 g) białego wina tuńczyk w sosie własnym (odcedzić wywar i podzielić na kawałki)
1 puszka (400 g) ciecierzycy (odcedzić i opłukać)
2 łyżeczki musztardy Dijon
Skórka starta i sok z 1 cytryny
1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin, plus więcej do natłuszczenia
1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
1 ogórek szklarniowy, pozbawiony nasion i pokrojony w plasterki
1 pęczek posiekanej zielonej cebulki
0,5 l pomidorków koktajlowych lub pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 kawałki pity lub chleb naan
1 główka poszatkowanej sałaty rzymskiej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sałata rzymska, tuńczyk, ciecierzyca, ogórki, zielona cebula, koperek, pomidory koktajlowe, pomidorki koktajlowe, Musztarda Dijon, cytrynowy, pita, chleb naan

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj dressing: W małej misce połącz musztardę, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Mieszając, powoli dodawaj oliwę z oliwek. Dodaj koperek, 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku.
W średniej misce wymieszaj tuńczyka, ciecierzycę, ogórka, cebulę i pomidory z 1/4 szklanki sosu.

Smażenie tortilli: Rozgrzej patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Lekko posmaruj obie strony pity oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Grilluj do uzyskania złocistego koloru, około 1 minuty z każdej strony. Lekko ostudź i pokrój w trójkąty.
Wymieszaj sałatę rzymską z pozostałym dressingiem i rozłóż na talerze. Na wierzchu ułóż sałatkę z tuńczyka i podawaj z grillowaną pitą.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Sałatki / Sałatki z rybą / Sałatki z fasolą

Podobne przepisy