Ostry hawajski sos BBQ

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 160 gramów.

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 246, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 5 G., węglowodany 52 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 2018 mg, cukier 37 G.

Na Twoje następne grillowe przyjęcie przygotuj ten hawajski sos barbecue z ananasem. Twoi goście pokochają ten nowy smak. Jest idealnie pikantny, lekko cierpki i ma słodkie, owocowe nuty, dzięki czemu idealnie pasuje do wieprzowiny lub kurczaka, a także do burgerów w stylu hawajskim.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki konserwowych kawałków ananasa (z płynem)
Świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 szklanki gotowego sosu barbecue (np. Uncle Ben's)
1/4 szklanki pasty gochujang
2 łyżki octu jabłkowego
1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Ananas, sos barbecue, pasta chili, kolendra, ocet jabłkowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż ananasa i dużą ilość grubo zmielonego czarnego pieprzu do średniego rondla. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż ananas zacznie bulgotać i lekko się zrumieni, około 20 minut.
Dodaj sos barbecue, gochujang i ocet i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt rzadki, gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje; jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody, nie więcej niż 1/4 szklanki.