Chleb sodowy z nadzieniem owocowym

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 okrągły bochenek

Chleb sodowy z nadzieniem owocowym - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki mąki pszennej premium
1/4 łyżki suszonych fig
1/4 szklanki suszonej żurawiny
1/4 szklanki prażonych orzechów włoskich
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki ziela angielskiego
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki zimnego masła
2 łyżki zimnego oleju roślinnego do gotowania
1 roztrzepane jajko
1 szklanka maślanki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, piment, jajka, kwaśne mleko, orzechy włoskie, figi, żurawina, chleb sodowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, ziele angielskie i sól. Dobrze wymieszaj. Pokrój masło i tłuszcz na małe kawałki i dodaj do mieszanki mąki. Ręką wymieszaj masło i tłuszcz z mąką, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko, maślankę, suszone jagody, owoce i orzechy i mieszaj, aż powstanie ciasto.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie zagniataj, aż uformuje kulę. Uformuj ciasto w okrągły bochenek. Umieść ciasto na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Natnij wierzch ostrym nożem. Włóż bochenek do piekarnika i piecz przez 40-45 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.

Kategorie:

przepis / Piekarnia / Domowy chleb / Kuchnia irlandzka

Podobne przepisy