Chleb z nadzieniem na śniadanie

Głosy: 2

Jak zrobić - Nadziewany chleb śniadaniowy

Czas: 1 godzina 55 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 7

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 14 porcji
Kalorie 280, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 14 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 114 mg, sód 536 mg, cukier 1 G.

Chrupiący bekon, smażona kiełbasa, małe ziemniaki, jajka na twardo i rozpływający się ser – wszystko, co uwielbiamy na śniadanie, wypełnia ten wspaniały chleb ze złocistą skórką. Wygląda jak burrito i jest ciekawszy niż tradycyjna kanapka. Chleb powstaje z gotowego ciasta na pizzę, które następnie zawija się w nadzienie. Idealny na późne niedzielne śniadanie, gdy masz ochotę na coś innego. Ten chlebek idealnie nadaje się na przekąskę lub piknik. Zanurz go w ketchupie lub ostrej salsie i delektuj się!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2,5 szklanki mrożonych kulek ziemniaczanych
1 opakowanie (340 g) kiełbasek śniadaniowych wieprzowych
10 pasków boczku (220 g)
5 dużych jajek
2 szklanki startego sera amerykańskiego (170 g)
2 szklanki startego białego cheddara (170 g)
700 g gotowego ciasta na pizzę
Mąka premium do wyrabiania ciasta
Keczup i/lub ostra salsa do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, kupaty (smażone kiełbaski), jajka, sos salsa, ser cheddar, Ser amerykański, ziemniak, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i ułóż na niej kulki ziemniaczane. Piecz do uzyskania złocistobrązowego koloru i chrupkości, około 25 minut. Przenieś blachę na kratkę i pozostaw do ostygnięcia. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 200°C (400°F).
W międzyczasie, na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, smaż kiełbasę, mieszając i rozbijając grudki, aż zbrązowieje i zbrązowieje, około 8 minut. Przełóż kiełbasę łyżką cedzakową na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu; odsącz nadmiar tłuszczu z patelni. Pozostaw kiełbasę do ostygnięcia, a następnie pokrusz na kawałki o wielkości 1,25 cm.

Na patelni na średnim ogniu smaż boczek, obracając go raz, aż do uzyskania złocistego koloru, około 8 minut. Za pomocą szczypiec przełóż boczek na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu; odsącz nadmiar tłuszczu z patelni. Pozostaw boczek do ostygnięcia, a następnie pokrusz na kawałki o grubości 1,25 cm.
Napełnij miskę lodowatą wodą i odstaw. Umieść 4 jajka w małym rondelku i zalej wodą do poziomu 2 cm. Doprowadź do wrzenia. Przykryj rondel pokrywką, zdejmij z ognia i odstaw jajka na 6 minut.
Następnie odcedź wodę, przełóż jajka do miski z lodowatą wodą i odstaw na 3 minuty. Odcedź i obierz jajka, a następnie pokrój każde jajko wzdłuż na 4 części.

W małej misce wymieszaj ser amerykański i cheddar.
Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 50 x 35 cm. Rozłóż równomiernie masę serową na połowie ciasta wzdłuż krótszego boku, pozostawiając 2,5 cm od brzegów. Równomiernie rozłóż na serze usmażoną kiełbasę, boczek i kulki ziemniaczane.

Notatka

Aby łatwiej było wyrabiać ciasto, włóż je do lodówki na 10–15 minut, a następnie zacznij wyrabiać.
Ułóż wszystkie ćwiartki jajek żółtkiem do góry wzdłuż krótszego boku prostokąta. Zwiń ciasto ciasno wzdłuż krótszego boku. Złącz otwarte końce, aby je uszczelnić, a następnie włóż je pod rulon.
Rozbij pozostałe jajko. Przełóż roladę na przygotowaną blachę do pieczenia i posmaruj mieszanką jajeczną. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 40 minut.
Pozostaw chleb do ostygnięcia na 10 minut. Przekrój chleb wzdłuż na pół, każdą połówkę w poprzek na 4 równe kawałki i podawaj na ciepło z ketchupem lub ostrym sosem.