Chleb sodowo-rodzynkowy

Głosy: 2

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4-6 babeczek

Chleb sodowy z rodzynkami – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki mąki najwyższej jakości
2 łyżeczki cukru
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
3/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki rodzynek
1 łyżka kminku
3/4 szklanki maślanki lub kefiru
2 łyżki zimnego masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mleko, rodzynek, kminek, kminek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj masło do mieszanki mąki i zagniataj rękami.

Dodaj rodzynki i kminek. Wymieszaj z mlekiem.
Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 2,5 cm. Za pomocą okrągłej foremki o średnicy 6 cm wytnij z ciasta 6 muffinek i ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.

Piecz muffinki z rodzynkami w temperaturze 190°C przez 15–20 minut.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie pieczenie / Piekarnia / Domowy chleb / Desery / Babeczki, ciasteczka / / Food Network - przepisy

Podobne przepisy