Indyjski pudding kukurydziany

Głosy: 2

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Zanim zaczniesz przygotowywać pudding, spróbuj muffinek. Jeśli nie są wystarczająco słodkie, możesz dodać jeszcze 2 łyżki melasy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 średnie muffinki kukurydziane lub 8 sztuk muffinka kukurydziana (pokroić w kostki o boku 1 cm, aby uzyskać 5 filiżanek)
2 i 2/3 szklanki mleka
4 jajka kategoria CO
4 łyżki melasy
1 łyżeczka mielonego imbiru
Szczypta soli
Wyposażenie dodatkowe: naczynie do pieczenia ceramiczne o pojemności 6-8 filiżanek lub ceramiczna miska odporna na ciepło

Opcja przesłania

lody z masłem i pekanami lub lody posypane orzechami włoskimi i syrop klonowy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: babeczka, mleko, jajka, syrop, mielony imbir, orzechy pekan, orzechy włoskie, syrop klonowy, lody

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 135°C.

Włóż kostki chleba kukurydzianego do rondla. Wymieszaj mleko, jajko, melasę, imbir i szczyptę soli, a następnie polej chleb tą mieszanką. Odstaw na 5 minut.
Piecz w środkowej części piekarnika, aż brzegi się zetną, a środek będzie nadal galaretowaty, 40–45 minut. Lekko ostudź pudding (zgęstnieje jeszcze bardziej po ostygnięciu).

Kategorie:

przepis / Desery / Suflety, puddingi, bezy, beziki / Kuchnia indyjska

Podobne przepisy