Biały budyń czekoladowy

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 858, tłuszcz całkowity 40 G., tłuszcze nasycone 21 G., białka 10 G., węglowodany 118 G., błonnik 2 G., cholesterol 174 mg, sód 467 mg, cukier 98 G.

Ten szybki, łatwy i co najważniejsze, pyszny pudding można przygotować w mniej niż 15 minut. Dzięki dodatkowi białej czekolady i naturalnej wanilii jest wyjątkowo gładki i delikatny w smaku. Podawaj pudding w szklankach na chrupiącym spodzie z pokruszonych ciasteczek i udekoruj startą gorzką czekoladą.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Osnowa

24 ciasteczka kanapkowe
4 łyżki roztopionego solonego masła

Pudding

1,5 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
Sól gruba
3 szklanki pełnego mleka
4 duże żółtka jaj
2 laski wanilii, wydrążone nasiona
220 g białej czekolady, drobno posiekanej
2 łyżki solonego masła
Starta półsłodka czekolada do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, czekolada biała, chipsy czekoladowe (granulki), budyń czekoladowy, skrobia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Osnowa:

Zmiel ciasteczka i roztopione masło w robocie kuchennym. Nałóż część masy ciasteczkowej na dno szklanek i odstaw.
Pudding:

W średnim rondlu połącz cukier, mąkę kukurydzianą i szczyptę soli. Wymieszaj. Wlej mleko i żółtka i ubij trzepaczką. Dodaj wanilię. Mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje i zacznie lekko wrzeć, 6–8 minut (może krócej, może dłużej; po prostu pilnuj budyniu!). Gdy budyń zacznie bulgotać i gęstnieć (powinien być gęsty), zdejmij go z ognia. Dodaj białą czekoladę i masło i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.