Indyjski pilaw ryżowy z rodzynkami
Głosy: 2
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 łyżek stołowych
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 łyżek stołowych
Indyjski pilaw ryżowy z rodzynkami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2,5 szklanki ryżu basmati lub innego ryżu długoziarnistego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 posiekana cebula
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka rozgniecionego korzenia imbiru
- 1 laska cynamonu
- 5 zielonych strąków kardamonu
- 4,5 szklanki wody
- Sól do smaku
- 1/2 - 1 szklanki jasnych rodzynek (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż długoziarnisty, ryż basmati, cebula, czosnek, korzeń imbiru, kardamon, cynamon, rodzynek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, mieszając, aż się zarumienią. Dodaj korzeń imbiru, laskę cynamonu i kardamon i smaż, mieszając, przez 1 minutę.
Dodaj ryż i gotuj, mieszając, aż pokryje się olejem. Wlej wodę, dopraw solą, doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem przez 20 minut. Dodaj rodzynki i gotuj pod przykryciem przez 5 minut. Przed podaniem wyjmij laskę cynamonu.
Kategorie:
Podobne przepisy
