Chrupiące jagodowe ciasteczka z owsianką

Głosy: 2

Jak zrobić chrupiące jagody z płatkami owsianymi

Czas: 1 godzina 25 minut

Lato to idealny czas na odejście od ciężkich, kalorycznych ciast na rzecz lżejszych wypieków z mnóstwem owoców i jagód. Jednym z takich deserów są chipsy z jagodami amerykańskimi. Aby je przygotować, świeże jagody miesza się z cukrem i mąką, a następnie skrapia sokiem z cytryny, co przyjemnie równoważy słodki smak jagód. Mieszankę jagodową pokrywa się następnie nadzieniem z brązowego cukru, płatków owsianych, pokruszonych orzechów, mąki i masła, po czym piecze. Powstałe bogate nadzienie jagodowe przykrywa się złocistą, chrupiącą kruszonką o orzechowo-karmelowym smaku. Podawaj z gałką lodów waniliowych i delektuj się kontrastującą konsystencją.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pożywny

6 szklanek jagód
0,5 szklanki cukru granulowanego
3 łyżki mąki
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Szczypta grubej soli
Niesolone masło do natłuszczenia patelni

Byczy

3/4 szklanki brązowego cukru
3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
0,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki posiekanych migdałów lub orzechów laskowych
0,5 łyżeczki startej skórki z cytryny
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki grubej soli
6 łyżek schłodzonego niesolonego masła, pokrojonego na kawałki 1 cm

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jagoda, orzechy laskowe, migdałowy, mąka premium, płatki owsiane, brązowy cukier, skórka cytrynowa, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i natłuść naczynie do pieczenia o pojemności 2 litrów (2 kwarty). Przygotuj nadzienie. W średniej misce połącz jagody, cukier granulowany, mąkę, sok z cytryny i sól. Przełóż do przygotowanego naczynia do pieczenia.
W osobnej misce połącz brązowy cukier, mąkę, płatki owsiane, orzechy, skórkę z cytryny, cynamon i sól. Palcami lub blenderem do ciasta zmiksuj masło z mąką, aż powstanie gruba kruszonka. Posyp mieszanką jagodową.

Umieścić patelnię na blasze do pieczenia i piec, aż wierzch nabierze złocistego koloru, a nadzienie zacznie bulgotać, około 45–50 minut. Lekko ostudzić i podawać.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania główne / Zapiekanki / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów