Najlepszy chrupiący jabłkowy

Głosy: 1

Czas: 2 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 18 porcji
Kalorie 311, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 44 G., błonnik 4 G., cholesterol 32 mg, sód 86 mg, cukier 27 G.

Jesień to idealny czas na ciepłe desery jabłkowe. Ten chrupiący deser to idealny deser dla rodziny i przyjaciół. Dla dodatkowego smaku i aromatu, przygotowany jest z dwóch rodzajów jabłek – cierpkiego i słodkiego. Dodaj aromatyczne, rozgrzewające przyprawy i cydr jabłkowy, aby uzyskać prawdziwie pyszny deser. Największą zaletą tego chrupiącego deseru jest jednak krucha posypka z orzechów pekan i brązowego cukru, która stanowi chrupiący, rześki kontrast z delikatnym jabłkowym nadzieniem. Podawaj na ciepło. Opcjonalnie możesz udekorować gałką lodów waniliowych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pożywny

Niesolone masło do natłuszczenia patelni
3/4 szklanki jasnobrązowego cukru
1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
1/4 szklanki bezalkoholowego cydru jabłkowego (niefiltrowanego soku jabłkowego bez cukru)
1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki grubej soli
1 kg jabłek Granny Smith
1 kg jabłek Honeycrisp

Byczy

1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
1 szklanka płatków owsianych
2/3 szklanki jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki orzechów pekan, grubo posiekanych
0,5 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki grubej soli
220 g schłodzonego niesolonego masła, pokrojonego w kostkę

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, płatki owsiane, orzechy pekan, brązowy cukier, gałka muszkatołowa, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm.
Pożywny:

W dużej misce wymieszaj brązowy cukier, mąkę, cydr jabłkowy, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w plasterki. Dodaj jabłka do mieszanki mąki i wymieszaj.

Przełóż wszystko do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź równą warstwą.
Byczy:

W średniej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier, orzechy pekan, cynamon i sól. Dodaj kostki masła i palcami rozetrzyj je z mąką. Ugniataj masę w dłoniach, aż się sklei.
Posyp nadzienie w foremce, ugniatając je w małe grudki. Piecz, aż nadzienie będzie bulgotać, jabłka będą miękkie, a polewa złocistobrązowa, około 1 godziny.
Odstawić na co najmniej 45 minut i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.