Mini pizze z burakami i serem

Głosy: 3

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Mini pizze z burakami i serem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 małe buraki czerwone
100 g salami
450 g gotowego ciasta na pizzę
Mąka kukurydziana do pieczenia
Mąka pszenna do wyrabiania ciasta
450 gramów. ciasto na pizzę
1 łyżka (110 g) startego sera mozzarella lub fontina *
2 łyżki pokruszonego sera koziego (ok. 60 g)
1 łyżka stołowa Zioła prowansalskie
3 łyżki oliwy z oliwek
Będziesz potrzebować: okrągła foremka do ciastek o średnicy 10 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: buraczany, ser kozi, ser mozzarella, Ser Fontina, Zioła prowansalskie, ciasto drożdżowe, salami, sopressata

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill gazowy lub węglowy z pokrywką. (Mini pizze można również upiec w piekarniku. Umieść ruszt w górnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej go do 200°C (400°F). Piecz pizze na blasze posypanej mąką kukurydzianą, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 12–14 minut.)

Posyp blachę do pieczenia mąką kukurydzianą. Odłóż. Pokrój buraki na kawałki o grubości 2-3 mm. Odłóż.
Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 35 cm. Za pomocą foremki do ciastek wytnij 6 okręgów z ciasta i przełóż je na przygotowaną blachę do pieczenia.

Podziel równomiernie ser fontina lub mozzarella pomiędzy krążki ciasta. Na wierzchu ułóż plasterki salami i buraka. Dodaj ser kozi i posyp ziołami prowansalskimi. Skrop oliwą z oliwek i grilluj na małym ogniu, metodą pośrednią. Przykryj grill i piecz, aż ciasto będzie chrupiące i złociste, a ser zacznie się topić, przez 8-10 minut.

Notatka *

Aby ser łatwiej się tarł, włóż go do zamrażarki na 15 minut..

Kategorie:

przepis / Fast food / Pizze / Giada De Laurentiis

Podobne przepisy