Wiosenne mini pizze

Głosy: 4

Zdjęcie dania: Z Pulosem

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: Cztery pizze 15 cm

Wiosenne mini pizze - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g gotowego ciasta na pizzę, w temperaturze pokojowej (Przepis na ciasto na pizzę znajdziesz tutaj.)
Mąka
Oliwa z oliwek
170 g grubo posiekanej zielonej cebulki
Sól gruba
1 łyżka stołowa ser ricotta
1 łyżeczka drobno startej skórki cytrynowej
Gruba sól morska
Grubo zmielony czarny pieprz
1/4 szklanki świeżych liści bazylika
Starty parmezan do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, mąka, zielona cebula, ser ricotta, skórka cytrynowa, czarny pieprz, bazylia, Ser parmezan

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 250°C. Podziel ciasto na 4 części i rozwałkuj każdą na posypanej mąką powierzchni roboczej na koła o średnicy 15 cm. Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek. Ułóż kawałki ciasta na blasze i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 12 minut.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj dymkę i posyp gruboziarnistą solą. Smaż na patelni pod przykryciem przez 1 minutę.

W misce połącz ser ricotta, skórkę z cytryny i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Posmaruj upieczone spody oliwą z oliwek, a następnie posyp mieszanką serową. Posyp solą morską i grubo zmielonym czarnym pieprzem. Posyp dymką. Wróć. pizze do piekarnika i piecz przez kolejne 2 minuty.
Posyp gorące mini pizze liśćmi bazylii, parmezanem i skrop oliwą z oliwek.

Kategorie:

przepis / Dania wiosenne / Fast food / Pizze / Piekarnia / Wytrawne ciasta

Podobne przepisy