Meksykańskie mini pizze
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 915, tłuszcz całkowity 54 G., tłuszcze nasycone 22 G., białka 42 G., węglowodany 64 G., błonnik 5 G., cholesterol 112 mg, sód 1999 mg, cukier 4 G.
Kalorie 915, tłuszcz całkowity 54 G., tłuszcze nasycone 22 G., białka 42 G., węglowodany 64 G., błonnik 5 G., cholesterol 112 mg, sód 1999 mg, cukier 4 G.
Najlepszym sposobem na przekształcenie włoskiej pizzy w pyszną meksykańską przystawkę jest posypanie jej chorizo i pomidorami. Meksykańskie chorizo różni się od hiszpańskiego bogatym składem przypraw i często jest sprzedawane na surowo lub nawet mielone, bez osłonki. Usmaż kiełbasę, ułóż ją na cieście wraz z pomidorami i obficie posyp startym serem. Gotowa pizza jest pikantna, umiarkowanie ostra i pełna wyrazistego meksykańskiego smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g ciasta na pizzę, kupionego w sklepie
- Oliwa z oliwek do natłuszczenia blachy do pieczenia
- 4 pomidory pokrojone w cienkie plasterki
- 340 g surowej meksykańskiej kiełbasy chorizo, bez osłonek, zrumienionej i pokruszonej
- 0,5–2 szklanki startej mozzarelli lub sera Monterey Jack
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, Ser Monterey Jack, kiełbasa chorizo, oregano, pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Smaż chorizo na średniej patelni na średnim ogniu. Przełóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię. Podziel je na 4 równe części. Rozwałkuj na koła o średnicy 10 cm. Ułóż koła na 2 lekko natłuszczonych blachach do pieczenia.
- Na wierzch każdej pizzy połóż plasterki pomidora i pokruszoną kiełbasę chorizo. Posyp startym serem i suszonym oregano.
- Piecz, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a ser zacznie bulgotać, około 20 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
