Kanapki Sloppy Joe

Głosy: 2

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Burgery z mieloną wołowiną, pomidorami i przyprawami, które pojawiły się w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku, miały różne nazwy. Jednak już w latach 40. XX wieku podobne danie nazywano „Sloppy Joe”. W latach 60. na rynku amerykańskim pojawiły się nawet gotowe sosy mięsne do tych kanapek. Danie, przygotowane według tego przepisu, jest bardziej słodkie niż pikantne, a jednocześnie bardzo soczyste i pyszne. Nawiasem mówiąc, smakuje jeszcze lepiej następnego dnia. A lekko niechlujny wygląd tych burgerów idealnie pasuje do ich statusu przytulnego, domowego posiłku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 Bułki Kaiser
1 kg mielonej wołowiny
1 duża zielona papryka, pokrojona w kostkę
1/2 dużej cebuli, pokrojonej w kostkę
1,5 łyżki stołowej sos pomidorowy
5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
Ostry sos, np. Tabasco
Sos Worcestershire
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki chili w proszku lub więcej, jeśli to konieczne
1 łyżeczka proszku musztardowego
1/2 łyżeczki pokruszonej suszonej czerwonej papryki lub więcej, jeśli to konieczne
2 łyżki (30 g) masła, zmiękczonego
Frytki lub sałatka do podania (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: słodka bułka, mielona wołowina, słodka papryka, przyprawa chili, proszek musztardowy, sos pomidorowy, Sos Worcestershire

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zacznij od zrumienienia mielonej wołowiny w dużym rondlu na średnim ogniu. Odsącz tłuszcz.
Dodaj do patelni zieloną paprykę i cebulę. Wymieszaj.

Następnie wlej szklankę wody, sos pomidorowy i czosnek. Ponownie wymieszaj, a następnie dodaj brązowy cukier. proszek chili, proszek musztardowy, płatki suszonej czerwonej papryki, ostry sos Worcestershire, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.

Przed podaniem posmaruj bułki masłem i opiecz je na patelni grillowej lub w piekarniku. Nałóż łyżką sporą ilość masy mięsnej na dolną połowę, a następnie przykryj drugą połówką. Podawaj z frytkami, sałatką lub po prostu delektuj się kanapką samą w sobie.

Przepis Mini kanapki Sloppy Joe.

Kategorie:

przepis / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Kuchnia amerykańska / Ree Drummond

Podobne przepisy