Meksykańska kanapka Sloppy Joe z chorizo

Głosy: 1

Jak zrobić - meksykańską kanapkę chorizo sloppy joe

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kanapka Sloppy Joe z meksykańską kiełbasą chorizo – przepis krok po kroku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 meksykańskie Bolillos
900 g świeżego chorizo
1 łyżka startego sera
1 słoik (340 g) salsy
2 papryczki ancho poblano, pokrojone w paski
1 łyżeczka mielonego kminku
Masło solone w temperaturze pokojowej do opiekania bułek
1 łyżka oleju rzepakowego

Pasta z awokado:

1/2 szklanki świeżej kolendry, liści i łodyg
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
1 awokado
1 soczysta limonka ze skórką

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa chorizo, Awokado, papryka ancho, sos salsa, ser, sok z limonki, kminek, śmietana, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Do pasty z awokadoWłóż kolendrę, śmietanę, awokado, skórkę z limonki i sok do robota kuchennego i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami, a następnie przykryj folią spożywczą, aby zapobiec brązowieniu.

Do wypełnieniaRozgrzej rondel o grubym dnie na dużym ogniu, a następnie dodaj oliwę. Dodaj papryczki poblano, dopraw kminem, solą i pieprzem i wymieszaj. Smaż, aż papryczki zmiękną, przez 5 do 7 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Dodaj chorizo do tej samej patelni i smaż na średnim ogniu, mieszając drewnianą łyżką. Smaż przez 10 do 15 minut. Jeśli wytopi się nadmiar tłuszczu, możesz go osuszyć ręcznikiem papierowym.

Wrzuć chorizo z powrotem na patelnię wraz z salsą. Jeśli chorizo nie ma dużo tłuszczu, po prostu dodaj salsę. Gotuj na wolnym ogniu, aż zmięknie, około 5 minut.

Złożyć kanapkę:Smażyć bułki na oleju, aż do uzyskania złotego koloru.

Nałóż ser na dolną bułkę, następnie łyżkę nadzienia. Przykryj górną bułką.

Przepis Kanapka Sloppy Joe.