Słodko-pikantny Sloppy Joe

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 493, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 26 G., węglowodany 42 G., błonnik 5 G., cholesterol 81 mg, sód 585 mg, cukier 18 G.

Jeśli masz ochotę na nowe doznania smakowe, przygotuj te kanapki z gęstym sosem mięsnym zamiast kotletów. Mielona wołowina jest duszona w sosie pomidorowym z przyprawami, w tym papryczkami chili i rodzynkami, co nadaje jej bogaty, słodki i pikantny smak. Gdy sos odpowiednio zgęstnieje, polej nim bułki i udekoruj dowolnymi dodatkami. Soczyste plasterki mango, pikantne jalapeño, świeży pomidor, zioła i ser to doskonały wybór.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mielonej wołowiny (nie więcej niż 7% tłuszczu)
1 szklanka pokrojonej w kostkę słodkiej papryki (czerwonej, zielonej, żółtej lub pomarańczowej)
0,5 szklanki posiekanej cebuli
1 puszka (220 g) sosu pomidorowego
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki ciemnych lub złotych rodzynek
2 łyżeczki mielonego pieprzu ancho
1 łyżeczka suszonych liści oregano
4 bułki do hamburgerów z pełnego ziarna, przekrojone na pół
Wypełnienia: pokrojone mango, pokrojone jalapeno, pokrojony pomidor, posiekana świeża kolendra, pokrojona zielona cebula, starty cheddar

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, mango, pomidory, papryka ancho, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę, paprykę i cebulę; smaż przez 8-10 minut, rozbijając grudki mielonej wołowiny na 2-centymetrowe kawałki i od czasu do czasu mieszając. Odcedź tłuszcz.
Dodaj sos pomidorowy, wodę, rodzynki, papryczkę ancho i oregano; doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 15–18 minut lub do momentu, aż sos lekko zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając.

Równomiernie rozprowadź masę mięsną na dolnej połowie każdej bułki. Dodaj dowolne dodatki i zamknij kanapki.

Notatka

Czasy gotowania podano dla świeżej lub dobrze rozmrożonej mielonej wołowiny. Temperatura wewnętrzna mięsa powinna wynosić co najmniej 70°C (160°F); nie należy sugerować się wyłącznie kolorem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piknik / Szybkie przekąski / Dania letnie / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Przystawki mięsne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów