Leniwa kanapka – Sloppy Joe's
Głosy: 18
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 kanapek z mielonym mięsem
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 kanapek z mielonym mięsem
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 248, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone G., białka 18 G., węglowodany 37 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 248, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone G., białka 18 G., węglowodany 37 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kanapka Ellie Krieger to lżejsza wersja klasycznego burgera Sloppy Joe. Używa chudej mielonej wołowiny, podsmażonej z bogatą w białko czerwoną fasolą i koncentratem pomidorowym, a następnie rozsmarowuje mieszankę na bułkach pełnoziarnistych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g chudej mielonej wołowiny
- 1 puszka małej czerwonej lub pinto fasoli, najlepiej o niskiej zawartości sodu (odsączonej i wypłukanej)
- 1 zmiażdżona papryczka jalapeño
- 1 pokrojona w kostkę czerwona papryka
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- 4 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1,5 szklanki sosu pomidorowego bez soli
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 łyżka melasy
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka proszku musztardowego
- 3/4 łyżeczki soli
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 8 bułek do burgerów z mąki pełnoziarnistej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, bułki do hamburgerów, cebula, czosnek, proszek musztardowy, Sos Worcestershire, ocet winny, syrop, koncentrat pomidorowy, fasola pinto, papryczka jalapeno, papryczka chili
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką smaż mięso i cebulę na średnio-wysokim ogniu przez 5 minut, rozbijając wszelkie grudki podczas smażenia. Wylej soki z patelni.
Dodaj czosnek, papryczkę jalapeño i płatki czerwonej papryki i smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj fasolę, sos pomidorowy i koncentrat pomidorowy, ocet winny, melasę, sos Worcestershire, musztardę w proszku, sól i pieprz, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Nałóż 1/2 szklanki nadzienia na każdą bułkę i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
