Burger wegetariański Sloppy Joe
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 hamburgery
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 hamburgery
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 696, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 24 G., węglowodany 76 G., błonnik 6 G., cholesterol 30 mg, sód 1861 mg, cukier 0 G.
Kalorie 696, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 24 G., węglowodany 76 G., błonnik 6 G., cholesterol 30 mg, sód 1861 mg, cukier 0 G.
W tym przepisie, tradycyjną mieloną wołowinę w burgerze Sloppy Joe zastąpiono tofu, które, podobnie jak wołowina, jest mielone i smażone w sosie pomidorowym z drobno posiekanymi warzywami, chili w proszku i czosnkiem w proszku. Nadzienie nakłada się na dolne połówki bułek, przykrywa plasterkiem sera i zapieka w piekarniku, aż ser się roztopi. Burger posypuje się ogórkami konserwowymi i podaje z kulkami ziemniaczanymi. Ten wegetariański Sloppy Joe jest tak soczysty i bogaty, że nawet mięsożercy nie będą za nim tęsknić.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g mrożone Małe ziemniaki (około 5 łyżek)
- 1 łyżka + 0,5 łyżeczki mieszanki przypraw chili
- 3/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 opakowanie (400 g) tofu twardego, odsączonego
- 2/3 szklanki ketchupu
- 1/3 szklanki sosu chili (np. Heinz)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, posiekana
- 1 łodyga selera, posiekana
- 1 marchewka, posiekana
- 4 bułki do hamburgerów, przekrojone na pół w poziomie
- 4 plasterki białego cheddara
- Ogórki kiszone do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tofu, ziemniak, proszek czosnkowy, przyprawa chili, sos chili, seler, marchew, ser cheddar, ketchup
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik i upiecz kulki ziemniaczane zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj z 0,5 łyżeczki. mieszanki przypraw chili i 1/4 łyżeczki czosnku w proszku; doprawić solą i pieprzem do smaku.
- W międzyczasie rozkrusz tofu na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. W misce wymieszaj ketchup i sos chili.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej olej roślinny na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę, seler, marchewkę i szczyptę soli. Smaż, mieszając, przez 3 minuty. Dodaj pozostałą 1 łyżkę chili w proszku i 1/2 łyżeczki czosnku w proszku. Smaż, mieszając, przez 1 minutę. Dodaj tofu, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu. Smaż, mieszając, przez 3 minuty. Dodaj 3/4 szklanki mieszanki ketchupu i sosu oraz 1/3 szklanki wody; gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, przez 2 minuty.
- Ułóż dolne połówki bułki na blasze do pieczenia. Na wierzchu posmaruj mieszanką tofu, resztą sosu i serem. Piecz, aż ser się roztopi (3 minuty). Dodaj ogórki konserwowe i przykryj górnymi połówkami bułki. Podawaj z chipsami ziemniaczanymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
