Pizza z mięsem mielonym

Głosy: 3

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jakie włoskie danie samo w sobie może zapełnić menu restauracji lub restauracji z dowozem? Oczywiście pizza. Nieograniczona różnorodność dodatków i sosów oraz łatwość przygotowania sprawiają, że to danie jest nie tylko ulubionym daniem w restauracji, ale także w domu. Oregano doskonale podkreśla smak mielonego mięsa, a pizza z tym dodatkiem jest niezwykle soczysta i sycąca.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 porcja ciasto na pizzę
Garść mąki
2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do obróbki
2 łyżki drobno posiekanych liści rozmarynu
700 g mielonej polędwicy wołowej
1 średnia cebula, drobno posiekana
4-6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
170 g koncentratu pomidorowego
0,5 łyżki startego parmezanu
Garść posiekanej pietruszki
1 łyżeczka suszonego oregano
350 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki lub startej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, ser mozzarella, Ser parmezan, mielona wołowina, koncentrat pomidorowy, rozmaryn, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C.

Na okrągłym kamieniu do pizzy, patelni grillowej lub prostokątnej blasze do pieczenia oprósz ciasto mąką pszenną lub kukurydzianą i rozłóż je, tworząc spód. Jeśli używasz blachy do pieczenia, spryskaj ją najpierw oliwą z oliwek przed nałożeniem spodu.

Nakłuj ciasto w kilku miejscach zębami widelca. Skrop oliwą z oliwek, dopraw posiekanym rozmarynem i szczyptą soli. Piecz w piekarniku przez 10 minut.
Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, zamieszaj patelnią kilka razy, a następnie dodaj mieloną wołowinę. Podsmaż mięso przez kilka minut, rozbijając grudki, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z koncentratem pomidorowym, rozdrabniając mieloną wołowinę grzbietem łyżki. Dodaj ser, pietruszkę i oregano.

Wyjmij spód z piekarnika i nałóż na niego nadzienie mięsne. Posyp pizzę serem ziołowym. Włóż pizzę z powrotem do piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż ser nabierze złocistego koloru.

Przepis na pizzę na płaskim cieście z dodatkami bekon i kaparyi wypełnienie pomidory i oliwki.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Fast food / Pizze / Rachel Ray / Posiłek w 30 minut

Podobne przepisy