Borówkowy Foul
Głosy: 4
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Ten tradycyjny angielski deser jest uwielbiany za łatwość przygotowania, pozwalającą na dodanie świeżych jagód i owoców. Nowoczesna wersja oferuje wspaniałe połączenie gładkiej bitej śmietany i bogatego sosu jagodowego. Zagotuj jagody z cukrem i skórką cytrynową, a następnie wmieszaj je do bitej śmietany, ale najlepiej nie mieszać ich całkowicie; zamiast tego pozostaw je w marmurkowym wzorze, aby dodać tekstury. Przelej całość do szklanek i podawaj z rozpływającymi się ciasteczkami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki jagód
- 1/4 szklanki plus 1 łyżka cukru
- Szczypta soli
- 0,5 łyżeczki startej skórki z cytryny
- 1,5 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 i 1/3 szklanki śmietanki kremówki
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Kruche ciasteczka lub ciasteczka waflowe do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka biszkoptowe, jagoda, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zrób sos jagodowyW rondlu, na średnim ogniu, zagotuj 1,5 szklanki jagód, 1/4 szklanki cukru i sól. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż jagody zmiękną. Dodaj skórkę i sok z cytryny. Zdejmij z ognia. Dodaj pozostałe jagody i ostudź do temperatury pokojowej.
- Ubij śmietanę kremówkę mikserem lub ręcznie, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj wanilię i pozostałą 1 łyżkę cukru. Wlej 1/3 szklanki sosu jagodowego i delikatnie wmieszaj resztę do śmietany, nie mieszając zbyt długo. Rozłóż deser do szklanek, polej 1/3 szklanki odłożonego sosu jagodowego i podawaj z ciasteczkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
