Klamra jagodowa
Głosy: 3
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 ciasto (23 cm)
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 ciasto (23 cm)
Jeśli uwielbiasz ciasta owocowe z chrupiącymi dodatkami, ten jagodowy wrap z pewnością Cię zachwyci. To letnie ciasto charakteryzuje się posypką świeżych, całych jagód, ukrytych w gęstym miąższu, a chrupiąca, pikantna posypka kruszonkowa nadaje mu bogatą, apetyczną konsystencję.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Ciasto
- 270 gramów. mąka do ciast (mąka o niskiej zawartości glutenu)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki grubej soli
- 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
- 60 g masła, temperatura pokojowa
- 150 g cukru
- 1 duże jajko
- 0,5 szklanki pełnego mleka
- 450 g świeżych jagód
Byczy
- 100 g cukru
- 45 g mąki do ciast
- 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 60 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, mielony imbir, masło, cukier, jajka, mleko, jagoda, gałka muszkatołowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ciasto: Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Spryskaj szklaną formę do ciasta o wymiarach 9x9 cali sprayem do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i imbir.
- W misce miksera z końcówką mieszającą ubij masło i cukier na średnich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 1 minuty. Dodaj jajko i ubijaj przez 30 sekund. Dodaj 1/3 mieszanki mąki, miksuj na niskich obrotach, a następnie dodaj 1/3 mleka. Powtarzaj mieszanie, naprzemiennie dodając mąkę i mleko, aż do połączenia. Delikatnie wmieszaj jagody i wlej ciasto do przygotowanej formy do tarty.
- Polewa: W małej misce połącz cukier, mąkę i gałkę muszkatołową. Dodaj masło i wymieszaj widelcem. Kontynuuj mieszanie, aż powstanie wilgotna kruszonka. Posyp ciasto polewką i piecz na środkowej półce piekarnika przez 35 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Odstaw do ostygnięcia na 10 minut i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
