Placki ziemniaczane z serem i szynką

Głosy: 1

Czas: 3 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 596, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 13 G., węglowodany 53 G., błonnik 5 G., cholesterol 54 mg, sód 886 mg, cukier 4 G.

„Zaczynam myśleć, że moja gofrownica nadaje się do wszystkiego!” – mówi Ree Drummond. „Oprócz klasycznych gofrów, można w niej zrobić omlety. Spróbuj! Wystarczy wymieszać składniki omletu i wlać je do gofrownicy. Można jej również używać do smażenia panini lub quesadilli. Zamienia też starte ziemniaki w najbardziej chrupiące i maślane placki ziemniaczane, jakie kiedykolwiek widziałeś/słyszałeś/smakowałeś”.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

950 g mrożonych startych ziemniaków do placków ziemniaczanych
55 g roztopionego masła
0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
0,5 szklanki posiekanej szynki
1 łyżka świeżo startego cheddara
Keczup do podania
Sprzęt specjalny:gofrownica

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, czarny pieprz, szynka, ser

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozmrażaj ziemniaki w temperaturze pokojowej przez około 3 godziny, od czasu do czasu obracając opakowanie. Możesz je również rozmrażać w lodówce przez noc. Po rozmrożeniu ziemniaków rozgrzej gofrownicę do średnio-niskiej temperatury.
Połóż połowę ziemniaków na środku stosu trzech lub czterech ręczników papierowych. Owiń je i wyciśnij jak najwięcej płynu. Umieść ziemniaki w dużej misce. Powtórz z pozostałymi ziemniakami.

Skropić masłem, dodać pieprz i wymieszać. Spryskać gofrownicę sprayem do pieczenia, a następnie wsypać do każdego wgłębienia pół szklanki masy ziemniaczanej. Ziemniaki natychmiast zaczną skwierczeć.
Posyp równomiernie pokrojoną szynką ziemniaki, a następnie dodaj ser (patrz uwaga). Na wierzch nałóż około 1/4 szklanki ziemniaków.

Notatka

Można również dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zieloną paprykę, a także szynkę i ser.
Zamknij pokrywę i piecz gofry ziemniaczane! Czas pieczenia będzie się różnić w zależności od temperatury gofrownicy i wilgotności ziemniaków. Podnieś pokrywę i od czasu do czasu sprawdzaj, czy gofry się nie przypalają. Ser powinien się roztopić, a gofry powinny być złociste i chrupiące. Wyjmij gofry szpatułką. Podawaj z ketchupem i delektuj się natychmiast!

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Piekarnia / Draniki i naleśniki z pikantnym nadzieniem / Ree Drummond

Kolekcje przepisów