Polewa kremowa z proteinami i masłem do ciast i babeczek
Głosy: 15
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: Około 2 łyżki stołowe.
Złożoność: łatwo
Ilość: Około 2 łyżki stołowe.
Polewa proteinowo-maślana do ciast i babeczek – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 duże białka jaj
- 3/4 szklanki cukru
- Szczypta soli
- 240 g masła, w temperaturze pokojowej
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W żaroodpornej misce połącz białka jaj, cukier i sól. Umieść je nad parą wodną i ubijaj, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z pary i lekko ostudź.
- Ubijaj masę jajeczną mikserem na wysokich obrotach, aż będzie gęsta, około 12-15 minut. Dodaj masło i ubijaj dalej, aż masa będzie gładka.
Za pomocą białego kremu udekoruj powierzchnię ciasta lub posmaruj nim całą warstwę.
Kategorie:
Podobne przepisy
