Wiosenne jajka faszerowane z zielonym groszkiem
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 59, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 4 G., węglowodany 1 G., błonnik 0 G., cholesterol 94 mg, sód 88 mg, cukier 1 G.
Kalorie 59, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 4 G., węglowodany 1 G., błonnik 0 G., cholesterol 94 mg, sód 88 mg, cukier 1 G.
Napełnij jajka faszerowane orzeźwiającym smakiem, mieszając żółtka z zielonym groszkiem i świeżą miętą. Z nadzieniem tak zielonym jak wczesnowiosenne liście, będą wspaniałą ozdobą Twojego wielkanocnego stołu. Idealna przystawka na wiosenne święta!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 dużych jajek
- 1 łyżka + 2 łyżki mrożonego zielonego groszku
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka posiekanej świeżej mięty + 24 małe listki do dekoracji
- Skórka starta z 1,5 cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, groszek, mennica, skórka cytrynowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj wodę w dużym garnku na dużym ogniu i przygotuj dużą miskę z lodowatą wodą. Ostrożnie włóż jajka do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut. Następnie przełóż je do lodowatej wody, aby całkowicie ostygły.
- Podgrzej groszek w kuchence mikrofalowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu; odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Obierz jajka, przekrój je wzdłuż na pół i oddziel żółtka od białek. Białka odłóż na bok. Połącz żółtka w robocie kuchennym z 1 szklanką groszku i ubij na gładką masę. Dodaj oliwę z oliwek, śmietanę, posiekaną miętę, skórkę z cytryny, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżkę wody i ubij na gładką masę.
- Nałóż nadzienie (łyżką lub rękawem cukierniczym) do białek. Udekoruj każdą połówkę jajka groszkiem i listkiem mięty. Podawaj natychmiast w natłuszczonej, faszerowanej foremce do jajek lub przykryj i schłódź w lodówce do momentu podania.
Kategorie:
Podobne przepisy
