Sos do pizzy

Głosy: 1

Czas: 45 minut.

Możesz użyć dowolnych dodatków i serów, przygotowując domową pizzę, ale jej smak w dużej mierze zależy od sosu. Pizza, która zazwyczaj jest pyszna, będzie absolutnie fantastyczna z tym sosem. Przyrządza się ją z pomidorów z puszki (upewnij się, że nie ma w niej żadnych przypraw) z podsmażoną cebulą, czosnkiem, suszonym oregano i świeżą bazylią, które nadają sosowi cudowny, letni aromat. Oprócz pizzy, sos ten można podawać z makaronem lub dowolnym innym daniem wymagającym sosu pomidorowego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 średnia cebula, drobno posiekana
0,5 szklanki bulionu z kurczaka
3 puszki po 425 g pomidorów w puszkach
Szczypta cukru
1 łyżeczka suszonego oregano
8-10 świeżych liści bazylii, posiekanych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sos do pizzy, przecier pomidorowy, oregano, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej około 1 łyżki oliwy z oliwek w rondlu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek i drobno posiekaną cebulę i wymieszaj.
Smażyć, aż cebula zmięknie, 4-5 minut. Dodać bulion drobiowy, mieszając, aby odtłuścić dno garnka. Smażyć, aż płyn odparuje o połowę.

Dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj. Dopraw solą, czarnym pieprzem i szczyptą cukru. Dodaj suszone oregano i bazylię. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Użyj tego sosu do pizzy.

Przepis Pizze z czterema serami, świeżą salsą i salami.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Sosy / Sosy do fast foodów / Kuchnia włoska / Ree Drummond

Podobne przepisy