Amerykański krem maślany czekoladowy

Głosy: 14

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 łyżki (na 12 muffinek)

Czekoladowy krem maślany pozwala ożywić Twoje ciasta i babeczki. Idealnie nadaje się do nadziewania, lukrowania i dekorowania. Niezależnie od użytej końcówki, Twoje dekoracje zachowają swój kształt idealnie. Składa się z masła, cukru pudru, odrobiny wanilii, kakao dla uzyskania pysznego koloru i czekoladowego smaku oraz mleka, dzięki czemu jest miękki i elastyczny. Jedną z zalet kremu maślanego jest to, że można go przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do trzech dni.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 łyżek (90 g) roztopionego masła
3/4 szklanki kakao w proszku
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szczypta drobnej soli
4 szklanki cukru pudru (opakowanie 450 g)
6 łyżek mleka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: masło, kakao, ekstrakt waniliowy, cukier puder, mleko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce miksera z końcówką mieszającą połącz masło z kakao (lub w dużej misce, jeśli używasz miksera ręcznego). Ubijaj na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Dodaj wanilię i sól. Kontynuuj miksowanie na niskich obrotach, dodając cukier puder po 1 szklance na raz, na przemian z mlekiem.
Zwiększ obroty miksera do średnio-wysokich i miksuj wszystko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Krem należy zużyć natychmiast lub przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed użyciem doprowadzić do temperatury pokojowej i mieszać na średnio-wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji..

Kategorie:

przepis / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy