Grillowane krążki ananasa
Głosy: 3
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Ananas to popularny dodatek do mięs lub pikantnych sałatek, pięknie uzupełniając smaki pozostałych składników swoją soczystością i słodko-kwaśnym smakiem. Jest jeszcze pyszniejszy, jeśli zostanie wcześniej zgrillowany. Wybierz dojrzałego, aromatycznego ananasa i postępuj zgodnie z instrukcją w tym przepisie, aby dokładnie go obrać i pokroić w równe krążki. Podawaj smażone krążki z kurczakiem lub wieprzowiną albo użyj ich do przygotowania meksykańskiej salsy.
Polecamy
Przepis:
Pokrój ananasa w plasterki (patrz uwaga). Lekko posmaruj obie strony plasterków ananasa olejem roślinnym. Grilluj, obracając raz, aż pojawią się chrupiące ślady grilla, około 3 minut z każdej strony.
Notatka
Jak pokroić i obrać ananasa:1. Za pomocą ostrego noża szefa kuchni odetnij górę i dół ananasa.
2. Postaw ananasa pionowo i natnij skórkę wzdłuż grzbietów. Usuń wszelkie pozostałe twarde brązowe plamy, czyli „oczka”.
3. Obranego ananasa pokrój w poprzek na plasterki. Za pomocą małej okrągłej foremki do ciastek lub łyżki do arbuza wydrąż z każdego plasterka środek.
Przygotuj salsę z pieczonego ananasa: Pokrój i wymieszaj z posiekaną czerwoną cebulą, posiekaną papryczką jalapeño, skórką i sokiem z limonki, posiekaną kolendrą, solą i pieprzem.
Przepisy z podobnymi składnikami: Ananas
Kategorie:
Podobne przepisy
