Krążki cebulowe w piekarniku z sosem
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 245, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone G., białka -- G., węglowodany -- G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 245, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone G., białka -- G., węglowodany -- G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Krążki cebulowe to wspaniała, niedroga przystawka, ale wielu zniechęca ogromna ilość oleju potrzebna do smażenia w głębokim tłuszczu. Cóż, jest rozwiązanie! Dzięki temu przepisowi możesz przygotować doskonałe krążki cebulowe w piekarniku z minimalną ilością oleju. Będą chrupiące, a w połączeniu z sosem na bazie jogurtu będą świetną przekąską na kilka kęsów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Krążki cebulowe
- 2 słodkie cebule pokrojone w krążki
- 1 szklanka plus 1 łyżeczka mąki pełnoziarnistej
- 3 ubite białka jaj
- 2 szklanki bułki tartej pełnoziarnistej
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- Spray z olejem rzepakowym
Sos do maczania
- 1,5 szklanki odtłuszczonego jogurtu greckiego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 limonka, sok i skórka
- 1 papryczka chipotle, drobno posiekana
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, mąka pełnoziarnista, bułka tarta, sok z limonki, mielony pieprz cayenne, papryczka chipotle, jajka, jogurt
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przygotuj trzy płytkie miski na blacie roboczym, a następnie blachę do pieczenia wyłożoną folią i kratką do studzenia.
- Krążki cebuloweDo jednej miski wsyp 1 szklankę mąki. W drugiej połącz białka z 1/4 szklanki wody i 1 łyżeczką mąki. W ostatniej misce wymieszaj bułkę tartą z pieprzem cayenne. Dopraw każdą miskę solą i pieprzem.
- Zacznij od obtoczenia krążków cebulowych w mące. Zanurz je w mieszance jajecznej, a następnie w bułce tartej i połóż na grillu. Powtórz z pozostałymi krążkami cebulowymi.
- Spryskaj wszystkie panierowane krążki cebulowe olejem rzepakowym w sprayu i dopraw solą i czarnym pieprzem. Piecz przez 15 minut, aż będą chrupiące.
- Sos do maczaniaW międzyczasie wymieszaj jogurt, oliwę z oliwek, sok i skórkę z limonki, papryczkę chipotle, odrobinę soli i czarnego pieprzu.
Podawaj krążki cebulowe z sosem do maczania.
Kategorie:
Podobne przepisy
