Kanapki klubowe z grillowanym łososiem

Głosy: 3

Zdjęcie dania: Jonathan Cantor

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Klasyczny przepis na kanapkę klubową z grillowanym łososiem, boczkiem, pomidorem, sałatą i majonezem ziołowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

560 g fileta z łososia bez skóry
8 plasterków boczku
1 awokado przekroić na pół, wyjąć miąższ i drobno pokroić
3 pomidory śliwkowe, pokrojony
8 liści czerwonej sałaty
12 kromek chleba pełnoziarnistego, tostowanego
1/2 szklanki majonezu
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Starta skórka i sok z 2 limonek
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanej pietruszki
1 mała czerwona cebula pokrojona w krążki
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, boczek, pomidory śliwkowe, Awokado, sałata liściasta, czerwona cebula, czosnek, majonez, wapno, koperek, pietruszka, chleb pełnoziarnisty

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce połącz majonez, czosnek, skórkę i sok z 1 limonki, koperek i pietruszkę. Przykryj i wstaw do lodówki.
Smaż boczek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, aż będzie chrupiący. Przekrój plastry na pół.

Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średnio-wysokiej temperatury. Pokrój łososia po przekątnej na 8 plasterków. Dopraw łososia i krążki czerwonej cebuli solą i pieprzem, a następnie posmaruj oliwą z oliwek. Skrop skórką i sokiem z pozostałej limonki.

Grilluj cebulę przez 5 minut, od czasu do czasu obracając, aż zmięknie i będzie dobrze usmażona. Grilluj łososia przez 1-2 minuty, aż się przypiecze. Odwróć raz w trakcie grillowania.
Weź 4 kromki chleba tostowego, posmaruj je mieszanką majonezu i ziół, przykryj liściem sałaty, kawałkiem łososia, pomidorem i awokado oraz 2 połówkami boczku. Na każdą kanapkę połóż kolejną kromkę chleba.

Następnie powtórz warstwy (majonez, sałata, łosoś, pomidor, awokado i bekon). Posmaruj pozostałe 4 kromki chleba majonezem i ułóż je na kanapkach. Zepnij każdą kanapkę 4 wykałaczkami i pokrój na 4 części.

Kategorie:

przepis / Grill, barbecue / Grillowany łosoś / Grillowana ryba / Fast food / Kanapki

Podobne przepisy