Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Przygotuj krążki cebulowe tak, jak robią je najlepsze steakhousy i restauracje mięsne. Cebulę kroimy w szerokie krążki, panierujemy i smażymy w głębokim tłuszczu. Te chrupiące krążki stanowią pyszny dodatek do dań mięsnych i świetną przekąskę do piwa.

Składniki:

• 2 duże czerwone cebule, pokrojone w krążki o szerokości 2,5 cm.
• 2 szklanki mleka i 1 duże jajko (roztrzepane)
• 1 szklanka mąki, 1 szklanka skrobi kukurydzianej i 1 łyżeczka soli (mieszanka)
• Sprzęt specjalny:frytkownica lub garnek o grubym dnie wypełniony 10 cm oleju roślinnego rozgrzanego do 185°C

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

czerwona cebula, mleko, jajka, mąka, skrobia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Namocz krążki cebuli w mieszance mleka i jajek przez 30 sekund. Następnie obtocz każdy krążek w mieszance mąki. Zanurz krążki ponownie w mleku, a następnie w mące.
Krok 2
• Smażyć na gorącym oleju przez około 5 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Przełożyć na ręczniki papierowe i doprawić solą do smaku.

Głosy: 2