Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Grillowane udka z kurczaka w panierce – szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1/3 szklanki majonezu
• 1 łyżka chili w proszku (Zobacz przepis na mieszankę przypraw do papryczek chili tutaj)
• 1/2 łyżeczki mielonego papryka ostra
• Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 8 udek kurczaka ze skórą (ok. 1 kg)
• Olej roślinny
• 1,5 łyżki stołowej bułka tarta
• 3 duże pomidory, każdy przekrojony na pół

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

majonez, przyprawa chili, mielony pieprz cayenne, udka z kurczaka, bułka tarta, pomidory

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce połącz majonez, chili w proszku, pieprz cayenne i 1/2 łyżeczki soli. Dodaj udka z kurczaka i wymieszaj. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny lub na całą noc, aby się zamarynowały.
Krok 2
• Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Nasmaruj ruszt olejem roślinnym. Posyp bułką tartą naczynie do serwowania, a następnie obtocz w niej udka kurczaka. Połóż kurczaka na grillu i grilluj do uzyskania złocistego koloru, przez 20–25 minut z każdej strony.
Krok 3
• W międzyczasie posmaruj pomidory olejem roślinnym i posyp solą i pieprzem. Połóż pomidory płaską stroną do dołu na grillu i grilluj, aż się zrumienią, około 4 minut z każdej strony. Podawaj z udkami kurczaka.

Głosy: 2