Idealnie grillowane udka z kurczaka nabierają wyrazistego, jamajskiego smaku dzięki pikantnej paście jerk, limonce i miodowi. Podawaj z ciepłą sałatką z grillowanego bakłażana i soczystego mango, a pozostałą marynatę zredukuj do... czytaj więcej

• Kalafior
• Szkliwo

Grillując steki dla gości na kolejnym pikniku, nie zapomnij o wegetarianach. Z pewnością docenią te steki z kalafiora w pysznej glazurze z jamajską przyprawą jerk, którą często dodaje się do grillowanych mięs. Steki z - czytaj więcej

• Łosoś
• Marynowane ostre papryczki
• Roti

Ten przepis inspirowany jest tradycjami kulinarnymi dwóch karaibskich wysp – Jamajki i Trynidadu. Łosoś pieczony jest w pikantnej paście jerk i podawany na roti z marynowanymi warzywami. Danie to nazywa się również escovich. Mąka atta jest dość... czytaj więcej

Zaproś swoich gości na pyszne karaibskie danie, pieczone w indywidualnych grillowanych bułeczkach. Kurczak jest marynowany w pikantnej paście jerk, układany na folii aluminiowej z plasterkami batatów i pieczony. Podawaj gościom z... czytaj więcej

Wolnowar to prawdziwy wół roboczy w każdej kuchni, pozwalający szybko i smacznie przygotować szeroką gamę dań bez żadnych problemów. Piersi z kurczaka w tym daniu w stylu karaibskim gotowane są w szybkowarze, a... czytaj więcej

Słodkie banany stanowią idealne uzupełnienie soczystego smażonego kurczaka natartego pikantną karaibską przyprawą jerk. Dla bardziej kontrastowego smaku, polej danie sosem imbirowo-ananasowym z papryczek Scotch Bonnet. To jeden z... czytaj więcej

To danie z brązowego ryżu, fasoli czarnookiej, wędzonej kiełbasy i warzyw łączy w sobie dwa klasyczne dania kuchni południowej: Jumping John i jambalaya. Dodaj przyprawę jerk, aby uzyskać głębszy, bogatszy smak, ze słodkimi i pikantnymi nutami. czytaj więcej

Nałóż soczystą grillowaną wieprzowinę z przyprawą jerk na chipsy tortilla, posyp ananasem i startym serem. Upiecz nachos, aż ser się roztopi, i delektuj się klasyką kuchni Tex-Mex z wyrazistym jamajskim akcentem! czytaj więcej

Puree z batatów i jamajska przyprawa jerk nadają tym ciasteczkom słodko-pikantny smak typowy dla kuchni karaibskiej. Są łatwe w przygotowaniu i gotowe w niecałą godzinę. Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, a ciastka będą przepysznie kruche. Podawanie: czytaj więcej

Zmień meksykańskie nachos w pełną energii przystawkę inspirowaną kuchnią karaibską. Chipsy tortilla podawane są pod warstwą rozdrobnionej grillowanej wieprzowiny jerk, kawałkami świeżego ananasa i rozpływającym się, pikantnym serem pepper jack. Na koniec: krążki papryki. czytaj więcej

Przygotuj pyszny i szybki obiad inspirowany kuchnią karaibską. Pierś z kurczaka bez skóry nacierana jest jamajską przyprawą jerk, smażona na patelni do uzyskania chrupkości i wyrazistości, a następnie podawana z podsmażonymi plantanami i warzywami w słodko-kwaśnym sosie ananasowym. czytaj więcej

Całkowicie naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością są panierowane w mieszance bułki tartej, pokruszonych chipsów bananowych i jamajskiej przyprawy jerk przed smażeniem. Rezultatem jest chrupiąca skórka o wytrawnych i słodkich nutach, a w środku... czytaj więcej

Te zdrowe, bogate w błonnik burgery podawane są na dużych ćwiartkach ze słodkich ziemniaków, które skutecznie zastępują tradycyjne bułki i dodają odrobinę słodyczy. W połączeniu z pikantną przyprawą jerk dodaną do mielonego kotleta, ten... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego lawaszu czy tortilli, te roladki zawijane są w duże liście jarmużu. Aby były giętkie i elastyczne, liście są gotowane na parze. Następnie wypełnia się je pysznym nadzieniem z pikantnego kurczaka jerk. czytaj więcej

Przyprawa karaibska jerk nadaje intensywny kolor pieczonym słodkim marchewkom, które w połączeniu z pieczoną cebulą i czosnkiem tworzą gęsty sos do maczania. Dodaj odrobinę mleka kokosowego do sosu, aby uzyskać jeszcze bardziej aksamitną, kremową konsystencję. czytaj więcej

Kurczak i ryż należą do najpopularniejszych składników kuchni karaibskiej. Aby jednak nadać im prawdziwie egzotyczny smak, typowy dla dań z odległych wysp, potrzebna będzie jamajska przyprawa jerk, papryczka chili i limonka, która dzięki swoim musującym... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sucha przyprawa „Jerk” do wieprzowiny:
• Sos BBQ „Jerk”:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Mieszanka przypraw Jerk:
• Glazura z pieprzem i miętą habanero:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Solanka i wieprzowina
• Sucha mieszanka przypraw jerk

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Mieszanka przypraw Jerk:
• Domowy sos mango i habanero:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos:
• Przyprawa jerk:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.