Ciasto drożdżowe

• Osnowa
• Byczy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Do przygotowania ciasta potrzebne będą aktywne drożdże suszone, cukier, ciepła woda i mąka o wysokiej zawartości glutenu. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę i 30 minut; w tym czasie wilgoć przyspieszy pęcznienie glutenu. Po wyrośnięciu ciasta... czytaj więcej

Świeża, domowa pita (z mąki pszennej i pełnoziarnistej w proporcjach 1:1) to łatwe w przygotowaniu, pyszne ciasto z kieszonką. Najlepiej piec je na specjalnym kamieniu lub nieszkliwionej płytce ceramicznej, ale… czytaj więcej

Ten gęsty, a zarazem lekki chleb bogaty w jaja jest nasączony ciepłym miodem, posypany makiem i pieczony do uzyskania złocistego i lśniącego koloru. Chociaż tradycyjnie chałkę je się w szabat, ten fantastyczny bochenek jest... czytaj więcej

• Sos pesto z kolendry:
• Grillowane krewetki:

Pesto Bobby'ego Flaya to połączenie aromatycznej kolendry i pietruszki. Użyj domowego ciasta na pizzę, posmaruj je pesto, posyp kremowym serem mozzarella i delikatnymi krewetkami, a następnie ugrilluj. czytaj więcej

Można śmiało powiedzieć, że mikser Guya Fieriego wykonuje większość pracy przy przygotowaniu tego prostego ciasta. Wyrabia ciasto ze zwykłej mąki pszennej i piecze je w piekarniku przez kilka minut, aż będzie złociste i chrupiące. czytaj więcej

Sekretem doskonałego ciasta Tylera Florence'a jest mąka pszenna typu 00 – znana również po włosku jako „doppio zero”. To bardzo drobno zmielona mąka o wysokiej zawartości białka, często używana we Włoszech do wypieku chleba i pizzy. czytaj więcej

• Spód do pizzy
• Opcje dodatków do pizzy

Zdrowszą opcją jest użycie mąki pełnoziarnistej jako bazy, dodanie odrobiny miodu, oliwy z oliwek i wody, aby wyrobić ciasto. czytaj więcej

„Jeśli użyjesz mąki chlebowej, skórka będzie bardziej złocistobrązowa i chrupiąca” – mówi Bobby Flay, wyjaśniając swój wybór mąki do ciasta. „Jeśli nie możesz znaleźć mąki chlebowej, możesz ją zastąpić mąką pszenną, ale wtedy skórka będzie…” czytaj więcej

Przygotowując zwykłe ciasto na pizzę Alexa Guarnaschelliego, jak i większość innych ciast drożdżowych, najlepiej jest używać letniej, a nie zimnej wody, aby rozpuścić drożdże, ponieważ pomaga to je aktywować. czytaj więcej

Dzięki gotowemu ciastu na pizzę, przepis Alex Guarnaschelli na placek jest niezwykle szybki w przygotowaniu. Piecze ciasto, a następnie polewa je kwaśną śmietaną, skórką cytrynową, kawałkami boczku i pysznym sosem pesto z zielonej cebulki i kaparów. czytaj więcej

Zaoszczędź czas w kuchni, używając gotowego ciasta na tę prostą pizzę ze słodką cebulą i marynowanymi krewetkami. Dodaj sezonowe pomidorki koktajlowe i aromatyczny ser feta w ostatnich minutach pieczenia i odstaw na chwilę pod grill. czytaj więcej

Przepis Giady De Laurentiis na to słodkie ciasto zajmuje zaledwie 30 minut. Czas przygotowania można skrócić, używając gotowego ciasta drożdżowego na pizzę. Po usmażeniu ciasta Giada wybiera jeden z dwóch dodatków: czytaj więcej

Rachel dodaje do swojej pizzy cały smak sosu buffalo, a całość dopełnia ostrym sosem i serem pleśniowym. czytaj więcej

Przepis na pizzę serową ze świeżą sałatką. Ciasto smarujemy miękkim serem ricotta, przykrywamy mozzarellą i posypujemy parmezanem. Podajemy ze świeżą sałatką z pomidorów, rukoli, radicchio i endywii. czytaj więcej

Przygotowanie pizzy z dynią, gorgonzolą, szałwią i orzechami włoskimi. - czytaj więcej

Przepis na domową włoską pizzę z pesto i serem kozim. czytaj więcej

• Do sosu salsa:
• Do pizzy:

Przepis na pizzę warzywną na śniadanie z jajecznicą. Podawana z salsą. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do pizzy:
• Do sosu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.