Biała pizza z brokułami
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 878, tłuszcz całkowity 55 G., tłuszcze nasycone 21 G., białka 39 G., węglowodany 63 G., błonnik 3 G., cholesterol 87 mg, sód 1374 mg, cukier - G.
Kalorie 878, tłuszcz całkowity 55 G., tłuszcze nasycone 21 G., białka 39 G., węglowodany 63 G., błonnik 3 G., cholesterol 87 mg, sód 1374 mg, cukier - G.
Biała pizza z brokułami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 450 g gotowego ciasta na pizzę, w temperaturze pokojowej (przepis na ciasto na pizzę zobacz tutaj)
- 230 gramów. ricotta (około 1 łyżki stołowej)
- 2 łyżki grubo startej mozzarelli
- 1/2 łyżki startego parmezanu
- 1/4 szklanki startego Ser pecorino romano
- Szczypta suszonych płatki pieprzu (fakultatywny)
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 8 szczypiorków, biała i zielona część oddzielona, pokrojona w krążki
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych ziół (np. mięta, pietruszka, koperek itp.) bazylia)
- 2 pęczki brokułów, podzielone i grubo posiekane
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, ser ricotta, ser mozzarella, Ser parmezan, Ser pecorino romano, płatki czerwonej papryki, zielona cebula, mennica, pietruszka, koperek, bazylia, brokuły
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść blachę do pieczenia w dolnej części piekarnika i rozgrzej ją do 250°C (450°F). Przykryj drugą blachę papierem do pieczenia i natłuść ją 2 łyżkami oliwy z oliwek. Połóż ciasto na papierze do pieczenia, natłuść wierzch oliwą z oliwek i przykryj drugą blachą. Odstaw na bok.
- W misce połącz wszystkie sery, płatki pieprzu oraz sól i pieprz do smaku. W drugiej misce połącz części dymki z ziołami. W osobnej misce połącz brokuły, części białej cebuli, 1 łyżkę oliwy z oliwek oraz sól i pieprz do smaku. Ułóż warzywa na rozgrzanej blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut.
- Uformuj ciasto w płaski prostokąt o wymiarach 30 x 40 cm. Dopraw solą i pieprzem, a następnie przełóż ciasto wraz z papierem do pieczenia na rozgrzaną blachę do pieczenia. Piecz do uzyskania złocistego koloru, przez 6-8 minut.
- Wyjmij spód pizzy z piekarnika i posyp mieszanką serową, a następnie udekoruj pieczonymi warzywami i ziołami. Włóż pizzę z powrotem do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi, około 3 minut. Wyjmij pizzę z piekarnika i skrop oliwą z oliwek.
Kategorie:
Podobne przepisy
