Sałatka warstwowa z makaronem farfalle, brokułami i szynką

Głosy: 8

Jak zrobić - Warstwową sałatkę z makaronem farfalle, brokułami i szynką

Zdjęcie dania: Yunhee Kim

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Warstwowa sałatka z makaronem farfalle, brokułami i szynką - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

230 g (ok. 4 szklanek) makaronu farfalle (kokardki)
350 g szynki pokrojonej w kostkę (ok. 2 szklanki)
230 g sera żółtego ser Cheddar, ruszt
1/4 łyżeczki soli, plus więcej w razie potrzeby
2 główki brokuła pokrojone na małe różyczki
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu
1/4 szklanki plus 1 łyżka posiekanej świeżej szczypiorek
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Sok z 1 limonki
Świeżo zmielony pieprz
2 awokado, pokroić w kostkę
1 mała główka kapusty sałata rzymska, pokroić w paski
2 pomidory pokrojone w kostkę

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron farfalle, ser, brokuły kapusta, szynka, ser cheddar, majonez, krem, Awokado, sałatka, sałata rzymska, pomidory, szczypiorek, pietruszka, sok z limonki

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj farfalle i brokuły: Zagotuj garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj al dente (około 2 minuty krócej niż na opakowaniu). Następnie, 4 minuty przed końcem gotowania, dodaj brokuły.

Po ugotowaniu odcedź ugotowany makaron i brokuły w durszlaku i ostudź pod zimną bieżącą wodą; osusz brokuły na papierowych ręcznikach.
Przygotuj sos: W misce wymieszaj majonez, śmietankę kremówkę, 1/4 szklanki szczypiorku, pietruszkę, sól, sok z połowy limonki i czarny pieprz do smaku.

Przygotuj makaron: Makaron przełóż do osobnej miski i wymieszaj z kilkoma łyżkami sosu.
Przygotowanie sałatki: W misce sałatkowej wymieszaj awokado z resztą soku z limonki i odrobiną soli; wyrównaj warstwę. Następnie ułóż warstwami szynkę, brokuły, makaron, cheddar, sałatę rzymską i pomidory. Skrop pozostałym sosem i posyp pozostałą łyżką szczypiorku.

Pozostawić w temperaturze pokojowej przed podaniem (lub schłodzić sałatkę i sos w lodówce przez 6 godzin, przykryte wcześniej, ale nie mieszając z sosem; opcjonalnie).