Pierogi z szynką i brokułami
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 483, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 21 G., węglowodany 47 G., błonnik 6 G., cholesterol 83 mg, sód 1042 mg, cukier - G.
Kalorie 483, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 21 G., węglowodany 47 G., błonnik 6 G., cholesterol 83 mg, sód 1042 mg, cukier - G.
Przygotuj gotowe vareniki ziemniaczano-serowe jako część bogatego, aromatycznego dania, a następnie podaj je nawet na przyjęciu świątecznym – nikt nawet nie zgadnie, że są podsmażone. Vareniki gotuje się na patelni w niewielkiej ilości bulionu drobiowego wraz z cebulą podsmażoną na maśle, paskami szynki i różyczkami brokułów. Następnie posypuje się je serem i zapieka w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, wystarczy jedna patelnia, odpowiednia zarówno do kuchenki, jak i piekarnika. Podawaj vareniki z sosem śmietanowo-szczypiorkowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 450 g mrożonych pierogów z serem
- 1 główka brokuła, podzielona na różyczki
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- 0,5 łyżeczki papryki
- 3/4 szklanki startego sera Monterey Jack (około 100 g)
- 3 łyżki niesolonego masła
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 110 g cienko pokrojonej szynki, w paski
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bulion, pierogi, brokuły kapusta, śmietana, szczypiorek, papryka, Ser Monterey Jack, masło, czerwona cebula, szynka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni żaroodpornej rozpuść masło na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czerwoną cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie, około 3 minut. Dodaj szynkę, 1/4 łyżeczki soli i trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż cebula zacznie brązowieć, około 2 minut. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia; gotuj, aż cebula zmięknie, około 3 minut.
- Zmniejsz ogień do średniego i wmieszaj pierogi i brokuły. Przykryj i gotuj, aż pierogi będą ciepłe, a brokuły miękkie, około 15 minut. W międzyczasie w małej misce połącz śmietanę, dymkę i paprykę; odstaw do podania. Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania.
- Zdejmij pokrywkę z patelni i posyp serem. Przenieś patelnię na grill i piecz, aż ser się roztopi, a pierogi lekko zrumienią, 2-3 minuty. Podawaj z sosem śmietanowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
