Frittata z szynką, brokułami i cheddarem
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 226, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 16 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 314 mg, sód 309 mg, cukier 1 G.
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 226, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 16 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 314 mg, sód 309 mg, cukier 1 G.
Ta frittata z szynką i serem, nadziewana zdrowymi brokułami, idealnie nadaje się na brunch, a resztki można podać na lunch z lekką zieloną sałatką. Jej udane połączenie sera i szynki stanowi idealne uzupełnienie. Kolejną zaletą tej frittaty jest łatwość przygotowania: wystarczy wymieszać wszystkie składniki, dodać je na patelnię, a piekarnik zajmie się resztą. Podawaj pokrojoną frittatę na ciepło lub, dla uzyskania śródziemnomorskiego akcentu, na zimno.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 dużych jajek
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki
- 1,5 szklanki mrożonego brokułu, rozmrożonego
- 0,5 szklanki posiekanej szynki (około 60 g)
- 0,5 szklanki startego miękkiego cheddara
- 0,5 szklanki startego sera Monterey Jack
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, krem, brokuły kapusta, szynka, ser cheddar, Ser Monterey Jack
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 150°C (300°F). W dużej misce połącz jajka, śmietanę kremówkę, 1 łyżeczkę soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Ubij na gładką masę. Dodaj brokuły, szynkę, cheddar i ser Monterey Jack, równomiernie rozprowadzając.
- Wlać masę na patelnię żaroodporną o średnicy 25 cm (10 cali) z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Piec, aż jajka się zetną i przestaną drgać w środku, około 50-55 minut. Odstawić frittatę na 5 minut przed przełożeniem na talerz. Pokroić i podawać.
Kategorie:
Podobne przepisy
