Pikantna komosa ryżowa z cukinią
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Bogaty w białko dodatek z komosy ryżowej staje się jeszcze zdrowszy, smaczniejszy i bardziej soczysty w połączeniu z pieczoną cukinią z czosnkiem. Cukinię kroimy w cienkie plasterki i pieczemy w piekarniku, a następnie łączymy z ugotowaną, przyprawioną komosą ryżową, oliwą z oliwek i świeżymi ziołami. Dodaj kilka złotych rodzynek, aby uzyskać wyjątkowy, wielowymiarowy smak. Podawaj jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie wegetariańskie.
Polecamy
Przepis:
Ugotuj 3/4 szklanki wypłukanej komosy ryżowej trójkolorowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając do wody 1/4 łyżeczki ziela angielskiego. W międzyczasie wymieszaj 2 cienko pokrojone cukinie z 2 łyżkami oliwy z oliwek i 1 startym ząbkiem czosnku; dopraw solą i pieprzem do smaku. Piecz w temperaturze 230°C (450°F) do miękkości, około 10 minut. Wsyp cukinię do garnka z ugotowaną komosą ryżową, dodaj 1/2 szklanki złotych rodzynek i po 2 łyżki oliwy z oliwek, posiekaną kolendrę i koperek. Dopraw solą do smaku.
Przepisy z podobnymi składnikami: komosa ryżowa, piment, cukinia, czosnek, rodzynek, kolendra, koperek
Kategorie:
Podobne przepisy
