Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Przygotuj sałatkę z komosy ryżowej, czerwonej papryki i prażonych orzechów pekan – to prosty i sycący dodatek idealny na świąteczny stół. Dopraw sałatkę octem jabłkowym i oliwą z oliwek, aby uzyskać cierpką nutę, a szczypta cynamonu doda jej bliskowschodniego charakteru.

Składniki:

• 1 szklanka komosy ryżowej
• 1 ząbek czosnku
• 2 czerwone papryki, pozbawione pestek i pokrojone w cienkie plasterki
• 0,5 szklanki grubo posiekanej świeżej pietruszki płaskolistnej
• 0,5 szklanki prażonych orzechów pekan
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

komosa ryżowa, słodka papryka, orzechy pekan, cynamon, pietruszka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zagotuj duży garnek wody i dodaj sól. Dodaj komosę ryżową i gotuj, aż ziarna będą miękkie i zaczną strzelać, około 20 minut. Odcedź komosę ryżową i przełóż ją do dużej miski.
Krok 2
• Rozgnieć czosnek ze szczyptą grubej soli i dodaj do miski z komosą ryżową. Dodaj paprykę, pietruszkę, orzechy pekan, oliwę z oliwek, ocet, cynamon i odrobinę czarnego pieprzu. Wymieszaj.

Głosy: 2