• Warzywa
• Byczy

Zainspirowana zapiekankami swojej matki, Trisha Yearwood gotuje cukinię, pomidory i sycące liściaste warzywa w serowym, kremowym sosie, a następnie posypuje danie pokruszonymi krakersami i smażoną cebulą, aby uzyskać chrupiący kontrast. czytaj więcej

Ten zapiekany włoski makaron jest pełen soczystych warzyw, a składniki takie jak białe wino, ricotta i pesto nadają mu wyrazisty, wielowymiarowy smak. Ale chyba najbardziej zachwycającą cechą tego dania jest chrupiąca panierka i... czytaj więcej

Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej lub po prostu dbasz o kalorie, ta lasagne bez makaronu jest dla Ciebie! Z paskami cukinii i bakłażana zamiast makaronu, jest dosłownie pełna warzyw, soczysta i aromatyczna, a przy tym wszystkim… czytaj więcej

• Słodko-pikantna marynata
• Cukinia

Cukinia i kabaczek nie są zbyt popularnymi składnikami meksykańskich fajitas, ale latem, kiedy jest ich pod dostatkiem, ten przepis to świetny sposób na ich nowe przygotowanie. Grilluj polędwicę wieprzową w słodkiej i pikantnej marynacie. czytaj więcej

W sezonie cukinii, ten przepis pomoże Ci przygotować to niedrogie warzywo w pysznym, śródziemnomorskim stylu. Podsmaż cienko pokrojoną cukinię i cebulę na oliwie z oliwek, dodając łyżkę suszonych ziół prowansalskich. Aromat będzie niesamowity! Podawaj jako dodatek do... czytaj więcej

Ten puszysty omlet, pochodzący pierwotnie z Murcji w Hiszpanii, idealnie nadaje się na późne niedzielne śniadanie lub lekką kolację z zieloną sałatką. Nadziewany bakłażanem, papryką, pomidorami i cukinią, jest soczysty i pyszny, szczególnie... czytaj więcej

Ugotuj pulpeciki w orzeźwiającym zielonym sosie curry i podawaj z makaronem z cukinii smażonym na woku, aby uzyskać szybki i zdrowy posiłek o niskiej zawartości węglowodanów. Makaron z cukinii znajdziesz w dziale warzywnym lub możesz go przygotować samodzielnie za pomocą spiralizera. czytaj więcej

• Bolończyk
• Kluski

Ten niskowęglowodanowy, niskokaloryczny, a jednocześnie pyszny i pożywny makaron jest przygotowywany z makaronu warzywnego i bogatego sosu z indyka. Aby pokroić cukinię na cienkie paski, potrzebna będzie krajalnica do warzyw lub spiralizer. Ten zdrowy makaron jest... czytaj więcej

Ta wegetariańska zupa to hołd dla letnich warzyw! Ziemniaki dodają jej sytości, a pomidory, papryka (zarówno słodka, jak i ostra), cukinia, pomidory i aromatyczne zioła tworzą wspaniały bukiet smaków. Dodaj tyle bulionu, ile lubisz: czytaj więcej

Używając prostego zestawu do grillowania, możesz grillować całego kurczaka z warzywami, zapewniając idealne zrumienienie kurczaka ze wszystkich stron, a ziemniaki i cukinia upieką się w jego pysznym sosie. Sekret niesamowitych rezultatów tkwi w… czytaj więcej

Pyszna, letnia alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Szybka i łatwa w przygotowaniu. Ugrilluj pokrojoną cukinię, posmaruj placki ricottą i udekoruj grillowanymi warzywami. Grilluj przez kilka minut, aby placki i ricotta się podgrzały, i podawaj. czytaj więcej

Ta prosta zapiekanka w mikrofalówce zajmie Ci zaledwie 10 minut i zawiera dwa popularne meksykańskie składniki – tortille kukurydziane i fasolę pinto – a także cienko pokrojoną cukinię. Pomiędzy warstwami dodawany jest starty ser, który... czytaj więcej

Fasola jest bogata w błonnik i białko, a do tego pyszna z roztopionym serem. Tę zapiekankę można przygotować w mikrofalówce w zaledwie 10 minut i jest idealną propozycją na pyszny i zdrowy obiad w środku tygodnia. Można ją również upiec w piekarniku, jeśli wolisz. czytaj więcej

Spaghetti będzie lżejsze, soczystsze i bardziej orzeźwiające, jeśli wymieszasz je z cienko pokrojoną cukinią i cytryną. Możesz użyć spiralizera do pokrojenia cukinii na cienkie kluski lub poszukać gotowych plastrów w supermarketach. Posyp makaron parmezanem i... czytaj więcej

• Ciasto na pizzę
• Sosy
• Sery
• Dodatki (wybierz 5-6 pozycji)

Przyjmowanie gości na letnim przyjęciu w ogrodzie jest łatwiejsze, jeśli masz plan działania. Grill do pizzy jest idealny dla tych, którzy lubią planować i przygotowywać z wyprzedzeniem. Goście z pewnością będą zachwyceni tym doświadczeniem. Spód pizzy może być... czytaj więcej

• Burgery
• Sałatka makaronowa

Na kolejny piknik przygotuj nie tylko szaszłyki, ale i te aromatyczne burgery jagnięce. Ten przepis szczegółowo opisuje, jak przygotować i spakować mięso i inne składniki z wyprzedzeniem, dzięki czemu szybko wszystko zorganizujesz po przyjeździe. czytaj więcej

W przypadku zapiekanek cukinia jest często pomijana na rzecz kalafiora lub brokułów. Jednak z dodatkiem sera i chrupiącej posypki z krakersów staje się idealną letnią zapiekanką do podania z... czytaj więcej

• Cukinia letnia
• Chow-chow chimichurri

Cukinia ma neutralny smak, dzięki czemu idealnie pasuje do wyrazistych sosów. Przygotuj tę pyszną letnią przystawkę, grillując warzywa i mieszając je z sosem, który łączy cierpką relish z chow mein z aromatycznym, ziołowym chimichurri. czytaj więcej

• Ciasto kruche
• Nadzienie mascarpone
• Pieczona cukinia z cukrem

Latem, gdy cukinia jest w sezonie, po spróbowaniu wszystkich dań i przystawek z tym obfitym warzywem, czas przejść do deserów! W tych tartach słodkie owoce zastępuje się karmelizowaną cukinią. Pośród słodkiego nadzienia z mascarpone i kruchego... czytaj więcej

Makaron orzo przygotowywany jest ze świeżych ziół, cukinii i pokruszonego sera feta, tworząc kompletny posiłek wegetariański lub dodatek, który smakuje wyśmienicie na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Idealny na obiad w środku tygodnia. czytaj więcej

Aby zachęcić dzieci do zdrowego jedzenia cukinii, ugotuj ją z makaronem! Wszyscy uwielbiają makaron. W tym przepisie cukinia jest gotowana na wolnym ogniu, aż się rozpadnie, a część zamieni się w sos. Gotowy makaron obficie posyp parmezanem i... czytaj więcej

To pyszne i zdrowe, niskokaloryczne danie w stylu toskańskim jest łatwe w przygotowaniu i idealne zarówno na święta, jak i na co dzień. Pierś z kurczaka pieczona jest z cukinią, pomidorami, koprem włoskim, cytryną, rozmarynem i czosnkiem. Efekt jest bardzo... czytaj więcej

Starta cukinia sprawia, że ​​klasyczne muffinki są zdrowsze, lżejsze i bardziej wilgotne. Skórka cytrynowa nadaje im orzeźwiający cytrusowy smak i aromat. A puszysty miąższ idealnie uzupełnia chrupiący mak. Idealne muffinki – czytaj więcej

Klopsiki, zamiast kawałków mięsa, sprawiają, że gulasz jest ciekawszy i bardziej wyjątkowy. Gotuj je na wolnym ogniu z posiekanymi pomidorami, oliwkami, cukinią i fasolą lima, a następnie podawaj jako danie główne z chlebem, aby wchłonąć pyszne soki. czytaj więcej

Pieczenie warzyw w foliowych torebkach nad węglem nadaje im głębszy, wędzony smak. Piecz je w osobnych porcjach i podawaj z winegretem cytrynowym i za'atarem, posypane pokruszoną fetą. To śródziemnomorskie połączenie... czytaj więcej

Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i kakao do klasycznego ciasta na chleb z cukinii, aby uzyskać prawdziwie pyszny smak! Chleb jest idealnie słodki i wilgotny. Zwieńcz go zdrowym dodatkiem: długim plasterkiem cukinii. czytaj więcej

Nadaj swojemu tradycyjnemu stir-fry'owi nieco charakteru, dodając cukinię, pomidory, bazylię i tymianek. Marynuj pierś z kurczaka w soku z cytryny i oliwie z oliwek przez kilka minut przed smażeniem, dzięki czemu będzie soczysta i pyszna, a warzywa... czytaj więcej

Tę lekką przystawkę przygotowuje się podobnie jak pizzę, ale znacznie szybciej. Weź dowolny placek (pitę lub naan), nałóż na niego cienko pokrojoną cukinię i szparagi, posyp startym serem i wstaw do piekarnika na kilka minut, aż brzegi placka będą się zarumienić. czytaj więcej

Ta azjatycka sałatka z grillowanych warzyw będzie hitem na letnich grillowych przyjęciach. Ugotuj gryczany makaron soba i wymieszaj go ze smażoną czerwoną cebulą, cukinią i świeżą rzodkiewką w słodko-kwaśnym sosie. Podawaj pokrojone na cienkie plasterki. czytaj więcej

Przepis Ree Drummond na szybką i pyszną pizzę w gofrownicy jest skierowany przede wszystkim do studentów mieszkających w akademikach, ale to również świetna opcja dla każdego, kto po prostu nie chce nagrzewać piekarnika, zwłaszcza w upalne lato. Wszystkie składniki są dostępne w sprzedaży – czytaj więcej

Wspaniałe letnie danie na blasze do pieczenia. Ciepłe pieczone warzywa i bulgur podawane są ze świeżą cykorią endywii, która łagodzi ich smak i konsystencję, a winegret balsamiczny nadaje słodkiego akcentu. Jeśli się spieszysz, możesz użyć gotowego... czytaj więcej

Ta pyszna i zdrowa toskańska zupa jęczmienna jest pełna różnorodnych warzyw, w tym cukinii, boćwiny, pasternaku i chudej kiełbasy z indyka. Pożywna i rozgrzewająca, jest bardzo prosta w przygotowaniu. Jeśli masz pod ręką trochę parmezanu, czytaj więcej

Ta ciepła sałatka makaronowa to idealny sposób na wykorzystanie resztek warzyw, które gromadziłeś w lodówce. Oprócz jesiennej dyni piżmowej, do mieszanki warzyw dodajemy cukinię, która zawsze kojarzy się z latem. A co do... czytaj więcej

Sos pomidorowo-bazyliowy w tym przepisie idealnie pasuje do makaronu bucatini, który przypomina gruby, ale pusty spaghetti. Pokrojony bakłażan i cukinię krótko solimy, aby uwolnić nadmiar wody i pozwolić warzywom dojrzeć. czytaj więcej

Chociaż dip ten przygotowuje się na bazie majonezu i kwaśnej śmietany, dodanie świeżego puree z cukinii sprawia, że ​​jest on zdrowszy i mniej kaloryczny, a karmelizowana cebula, koperek, czosnek i ocet winny nadają mu całą gamę smaków – słodkich, cierpkich i wytrawnych. czytaj więcej

Te eleganckie róże dodadzą uroku Twojemu lekkiemu wiosennemu lunchowi. Szczególnie dobrze komponują się z sałatą w ziołowym winegrecie. Są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać: zawinięte w cienkie plasterki cukinii... czytaj więcej

Jeśli zastanawiasz się, co jeszcze zrobić z cukinii w sezonie obfitości, upiecz te muffinki. Startą cukinię dodaje się bezpośrednio do ciasta, ale nie nadaje ona muffinkom warzywnego smaku, a jeśli nie powiesz dzieciom, że jest w nich cukinia, nikt się nie dowie... czytaj więcej

Te chude kotlety są zrobione z cukinii i puree z fasoli cannellini. Starta cukinia musi odsączyć się, w przeciwnym razie kotlety będą trudne do uformowania i rozpadną się. Przed smażeniem obtocz je w mące kukurydzianej. czytaj więcej

W sezonie cukinii można przygotować sałatkę coleslaw, zastępując jarmuż świeżą cukinią. Surową cukinię połącz ze startą marchewką i czerwoną cebulą w pikantnym sosie majonezowym i podawaj jako przystawkę lub dodatek do mięs, burgerów i kanapek. czytaj więcej

Cukinia jest często niedoceniana, ale z dodatkiem roztopionego sera i chrupiącej posypki z płatków kukurydzianych, możesz zamienić to letnie warzywo w idealną zapiekankę na piknik. Możesz dodać dowolne warzywa, które masz pod ręką – czytaj więcej

• Salsa z cukinii
• Papryczki Piquillo z komosą ryżową i serem kozim

Konserwowe papryczki piquillo są zazwyczaj używane jako składnik sosu lub dodatek, ale w tym przepisie to one będą głównym składnikiem. Napełnij papryczki nadzieniem z ugotowanej komosy ryżowej, rodzynek i sera koziego, krótko podgrzej w piekarniku i podawaj jako przystawkę. czytaj więcej

Ta miska z komosą ryżową, świeżymi warzywami i krewetkami to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Jest również bogata w białko i zdrowy błonnik. Możesz użyć dowolnych gotowanych krewetek – gotowanych lub grillowanych. czytaj więcej

Chociaż Pasta Primavera zazwyczaj zawiera zielone warzywa, ten przepis wykorzystuje żółte, dzięki czemu makaron jest równie wiosenny i słoneczny! Użyj marchewki, żółtych pomidorów, żółtej papryki i żółtej cukinii. czytaj więcej

Filet z łososia z pomidorami i cukinią to prosty, a zarazem pyszny obiad dla dwojga, przyrządzony na jednej blasze. Pieczone pomidory, posypane chrupiącą bułką tartą, ziołami i parmezanem, stanowią doskonały, lekki dodatek do ryby, a także – czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować kompletny obiad z kurczakiem, dodatkiem i warzywami (cukinią i pomidorami) bez brudzenia mnóstwa naczyń: wszystko piecze się na jednej blasze. Przed włożeniem kurczaka do piekarnika, rozłóż go na półmisku, zdejmując... czytaj więcej

Jeśli chcesz przygotować imponującą kolację w stylu śródziemnomorskim bez zamieszania i sterty brudnych naczyń, ten przepis jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Cały obiad – pieczona cukinia, krewetki w maśle czosnkowym i ciepłe francuskie kanapki z bagietki z tartym... czytaj więcej

Dzięki frytkownicy beztłuszczowej Twoje klopsiki z indyka będą pyszne, chrupiące na zewnątrz i soczyste oraz delikatne w środku, a wszystko to bez dodatku tłuszczu! Pyszne i zdrowe. Polej je ciepłym sosem pomidorowym i podawaj z cukinią. czytaj więcej

Mini kanapki warzywne (sliders) z grillowanymi plasterkami cukinii zamiast bułek to łatwa, niskowęglowodanowa przekąska, która oferuje mnóstwo smaków. Grilluj plasterki cukinii, aż się zrumienią, ale… czytaj więcej

Zapiekanka ziemniaczana będzie lżejsza, zdrowsza i bardziej soczysta, jeśli część ziemniaków zastąpisz cukinią. Dodaj krążki cebuli, przyprawy i zalej kremową mieszanką z niskotłuszczowego, niesłodzonego mleka skondensowanego. Warzywa posypujemy solą morską. czytaj więcej

Ta wegetariańska, sycąca zupa z cukinii jest idealna na lato. Łagodny, niemal neutralny smak cukinii stanowi wspaniałą bazę dla intensywnego aromatu bazylii, tymianku i czosnku. Zupa jest przyrządzana na bulionie warzywnym, a odrobina ziemniaków dodaje jej wyrazistości. czytaj więcej

• Stek
• Grillowane warzywa

Prawdziwy stek florencki to stek wołowy grillowany na węglu drzewnym, ale jeśli nie masz dostępu do grilla, możesz przygotować ten przepis na patelni grillowej. Steki T-bone naciera się czosnkiem, posypuje solą i... czytaj więcej

Smażone zielone pomidory w złocistej, chrupiącej panierce to tradycyjna przekąska z Południa Ameryki. Przyrządza się je ze zwykłych, niedojrzałych pomidorów, pokrojonych w plasterki, a cukinia stanowi do nich doskonały dodatek. Zamiast smażyć je w głębokim oleju,... czytaj więcej

Ten wiosenny makaron dosłownie kipi kolorami soczystych warzyw i jest pełen ich bogatego smaku, który jest szczególnie intensywny, ponieważ warzywa są pieczone w piekarniku przed dodaniem do makaronu. Zielona cukinia, żółta dynia i czerwona papryka... czytaj więcej

Pyszna, zdrowa i kolorowa sałatka succotash jest idealna dla dzieci. Przygotowuje się ją z zielonego groszku, marchewki, cukinii, cebuli, edamame i kukurydzy – wszystko podgrzewane na patelni z olejem roślinnym, a następnie doprawiane świeżymi pomidorami. czytaj więcej

Ten francuski gulasz przygotowuje się z pieczonych w piekarniku warzyw – bakłażana, cukinii i pomidorów – które następnie kroi się w plasterki i miesza z podsmażoną na patelni papryką, cebulą i aromatycznymi ziołami. Oliwa z oliwek i czerwone wino – czytaj więcej

Aby przygotować to wegetariańskie danie, ugotowany makaron łączy się z podsmażoną cukinią i sosem pesto, co stanowi odejście od tradycyjnego przepisu, ponieważ zamiast bazylii używa się cukinii, a zamiast orzeszków piniowych – migdałów. Pozostałe składniki to: czytaj więcej

Francuskie ratatouille to eksplozja letnich smaków warzyw, którymi będziesz chciał się delektować bez końca. Zawiera pomidory, bakłażana, cukinię, paprykę, cebulę i mnóstwo świeżych ziół. Wszystkie warzywa są pokrojone w drobną, równą kostkę i... czytaj więcej

Ta luksusowa tarta kipi soczystością cukinii i pikantnym smakiem mieszanki majonezu i musztardy Dijon, która doskonale komponuje się z warzywami. Aby ją przygotować, weź przygotowane ciasto, uformuj brzeg i posmaruj je masłem. czytaj więcej

Bogaty w białko dodatek z komosy ryżowej staje się jeszcze zdrowszy, smaczniejszy i bardziej soczysty w połączeniu z pieczoną cukinią z czosnkiem. Cukinię kroi się na cienkie plasterki i piecze w piekarniku, a następnie miesza z ugotowaną, przyprawioną komosą ryżową, oliwą z oliwek i... czytaj więcej

Jajecznica z warzywami to zdrowe i pożywne danie, idealne zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Jest jeszcze pyszniejsza w połączeniu ze wszystkimi składnikami aromatycznego francuskiego ratatouille – bakłażanem, cukinią i… – jako warzywną bazą. czytaj więcej

Ryż z fasolą to popularne, sycące i zdrowe danie wegetariańskie w Ameryce. Choć dwa główne składniki pozostają takie same, dodatki różnią się w zależności od regionu. Na przykład ryż z fasolą w stylu kalifornijskim czytaj więcej

Pomimo wymyślnej francuskiej nazwy, danie to przygotowuje się z prostych składników, bez zbędnych ceregieli i bardzo szybko, a smakuje jak danie z dobrej restauracji. Tradycyjny „Cordon Bleu” to smażony sznycel nadziewany serem i... czytaj więcej

Oprócz cukinii i papryczek koktajlowych (lub pimento), ta pikantna marynowana sałatka zawiera również marchewkę i łodygi selera. Wszystkie warzywa są krojone w cienkie plasterki obieraczką do warzyw, która szybko wchłania pikantną marynatę i jest wygodna... czytaj więcej

Cienko pokrojona cukinia szybko wchłania marynatę, zmieniając jej neutralny smak w pikantny, kwaskowaty aromat, idealny do przystawek i kanapek. Polej ją gorącą marynatą z białego octu, soli, nasion gorczycy i płatków czerwonej papryki. czytaj więcej

Ta sycąca i zdrowa sałatka, pełna warzyw i pikantnych smaków lata, idealnie nadaje się na piknik w większym gronie. Ugotowaną komosę ryżową miesza się z pokrojoną w plasterki grillowaną cukinią i czerwoną cebulą, a... czytaj więcej

Ta sycąca zupa warzywna zawiera te same składniki, co popularny francuski gulasz: bakłażana, cukinię, pomidory, cebulę i czosnek. Wszystkie warzywa dodaje się do garnka i gotuje w określonej kolejności, w zależności od czasu gotowania. czytaj więcej

Pokrojona w plasterki młoda cukinia jest podsmażana z aromatyczną włoską pancettą, a następnie mieszana z ugotowanymi muszlami makaronowymi, startym parmezanem, świeżą posiekaną miętą i skórką cytrynową dla uzyskania orzeźwiającego smaku. czytaj więcej

To danie gotuje się na szerokiej żeliwnej patelni i idealnie nadaje się zarówno na nieformalne śniadanie w domu, jak i na ognisko na kempingu. Ziemniaki kroi się na małe kawałki i smaży z boczkiem, cebulą i cukinią. czytaj więcej

Dojrzała cukinia może być nawet użyta w meksykańskich fajitas. Zawiera dużą ilość błonnika, a jej neutralny smak doskonale komponuje się z innymi, bardziej wyrazistymi składnikami tego wyrazistego dania. Przygotowanie: czytaj więcej

Ta sałatka jest przygotowywana z młodej, surowej cukinii, która zachowuje wszystkie swoje dobroczynne witaminy i składniki odżywcze. Miąższ bezpestkowy jest krojony w cienkie, szerokie paski i mieszany z lekko rozgniecionymi jeżynami. Sałatka jest doprawiona kontrastującym... czytaj więcej

Grillowane warzywa i mięso nadają japońskiemu makaronowi gryczanemu soba soczystość i letni aromat. Sos z sosu sojowego, miodu, ciemnego oleju sezamowego i octu ryżowego dodaje tej sycącej sałatce azjatyckiego akcentu. czytaj więcej

• Kotlety z cukinii
• Śmietana z ziołami

Przygotuj pyszne wegetariańskie kotlety z cukinii. Dzięki neutralnemu smakowi warzywo to chłonie wszystkie smaki i aromaty pozostałych składników; kotlety wychodzą cudownie delikatne. Startą cukinię mieszamy z drobno posiekaną... czytaj więcej

Ryba po mediolańsku, czyli po mediolańsku, to smażona na patelni flądra w chrupiącej, złocistej panierce. Aby ją uzyskać, filety z flądry są podwójnie panierowane, najpierw panierowane w mące, następnie zanurzane w jajku, a następnie ponownie panierowane w bułce tartej. czytaj więcej

Zapiekanka z dojrzałej cukinii, pomidorów i bakłażana to jedno z najzdrowszych i najpopularniejszych domowych dań późnego lata. Przygotuj ją tak, aby zapiekanka zachwycała nie tylko zachwycającym połączeniem smaków, ale także efektownym wyglądem. Aby ją przygotować: czytaj więcej

Ta włoska zupa łączy smaki i aromaty letnich warzyw, takich jak cukinia, dynia, marchew, boćwina, fasolka szparagowa i pomidory. Biała fasola i makaronowe muszle dodają jej sytości i ciekawej konsystencji. Do... czytaj więcej

Przed smażeniem piersi kurczaka są nacinane i faszerowane mieszanką soczystej rukoli i startego pikantnego sera pepper jack, który nadaje wnętrzu kurczaka pikantny smak, a wierzch naciera się aromatyczną przyprawą Cajun. Podczas smażenia czytaj więcej

Grillowane warzywa będą jeszcze smaczniejsze i apetyczniejsze, jeśli zamarynujesz je wcześniej przez kilka minut w mieszance octu balsamicznego, oliwy z oliwek i przypraw. Pokrojona w plastry cukinia idealnie nadaje się do grillowania. czytaj więcej

Przygotowując dodatek warzywny, wybierz talerz grillowanych warzyw. Są pyszne, a dzięki chrupiącym grillowanym śladom wyglądają apetycznie i świeżo. Co więcej, danie wygląda bardzo świątecznie, mimo że jest gotowe w kilka minut. czytaj więcej

Pan bagnat to tradycyjna francuska kanapka z Nicei, przygotowywana z bogatym, soczystym nadzieniem na bułce. Przygotuj pyszny wegetariański pan bagnat z serkiem śmietankowym, oliwkami, marynowanymi karczochami, pomidorami, świeżymi ziołami i... czytaj więcej

W tej wersji warzywa są delikatnie podsmażane na niewielkiej ilości oliwy z oliwek przez zaledwie kilka minut. Dzięki temu stają się miękkie i łatwiejsze do strawienia, ale zachowują chrupkość, a tym samym praktycznie... czytaj więcej

• Pizza
• Ciasto na pizzę z 100% mąki pełnoziarnistej

Ta zdrowa wegetariańska pizza jest bogata w błonnik, białko, witaminy i minerały. Jest zrobiona na spodzie z mąki pełnoziarnistej w 100%, z cukinią, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami, bazylią, mozzarellą i fetą, a pieczona w czytaj więcej

Możesz znacznie zmniejszyć ilość węglowodanów i kalorii na talerzu, zastępując część makaronu cienkimi, wąskimi paskami cukinii. Dzięki temu danie będzie zdrowsze, a jednocześnie nie będziesz musiał odmawiać sobie ulubionego fettuccine. Zobacz: czytaj więcej

Ta tortilla z hummusem, smażoną cukinią, świeżymi warzywami i ziołami to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kanapek z mięsem delikatesowym. Hummus i orzeszki piniowe dodają sytości, smażona cukinia dodaje smaku, a świeża papryka, szpinak i cebula dodają... czytaj więcej

• Warzywa
• Sos

Choć nazwa tego makaronu brzmi jak włoskie danie gourmet, tak naprawdę został on wynaleziony w Ameryce. Słowo „primavera” tłumaczy się z włoskiego jako „wiosna”. I rzeczywiście, makaron wygląda bardzo wiosennie dzięki licznym, jaskrawym kolorom – czytaj więcej

Ratatouille to pyszny gulasz z Prowansji, który zachwyca smakiem dojrzałych letnich warzyw: cukinii, bakłażana i pomidorów. Choć tradycyjnie przyrządza się go na kuchence, równie dobrze sprawdzi się w mikrofalówce. Ta metoda ma dwie zalety: czytaj więcej

Wstążki z cukinii dodają ciekawego wyglądu i dodatkowej soczystości temu makaronowi z krewetkami. Łatwo je obrać obieraczką do warzyw. Podsmaż krewetki na oliwie z oliwek z przyprawami i pomidorami, a następnie dodaj ugotowane... czytaj więcej

• Smażona cukinia
• Koktajl jagodowo-bananowy

Przygotuj na śniadanie smażone gniazdka z cukinii – będą nie tylko sycące i sycące, ale także pełne zdrowego błonnika roślinnego i pysznego smaku. Najpierw usmaż drobno pokrojoną cukinię na patelni. czytaj więcej

Do tego dania możesz użyć dowolnej cukinii, pokrojonej w drobną kostkę. Odrobina oliwy z oliwek, octu winnego, cebuli, świeżych ziół i czosnku nadaje cukinii wyrazisty smak, a papryczka jalapeño dodaje rozgrzewającego akcentu. czytaj więcej

Młode cukinie i kabaczki są bogate w witaminy i dobroczynne mikroelementy, dlatego zaleca się ich spożywanie nawet na surowo. Cienko pokrojona surowa cukinia może posłużyć do przygotowania lekkich, zdrowych i pysznych roladek. Do nadzienia użyj mieszanki… czytaj więcej

Twój makaron będzie niesamowicie zdrowy i pyszny, jeśli zrobisz go z makaronem warzywnym. Do jego przygotowania będziesz potrzebować cukinii i spiralizera do pokrojenia jej na makaron. Lekko podsmaż makaron na patelni, aby odparowywał nadmiar wody, i... czytaj więcej