Pikantna jagnięcina

Głosy: 4

Czas: --
Złożoność: łatwo

Przepis na pieczoną jagnięcinę z przyprawami, jogurtem i koncentratem pomidorowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

750 g chudej jagnięciny pokrojonej w kostkę o boku 5 cm
3 łyżki mąki
2 łyżki stołowe proszek curry
250 g jogurtu naturalnego
1 łyżka stołowa suszonego oregano
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
Świeża kolendra do podania
Małe młode ziemniaki jako dodatek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: baranina, mąka, curry, jogurt, oregano, koncentrat pomidorowy, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść jagnięcinę w dużej misce. Dodaj mąkę i proszek curry i wymieszaj z mięsem. Dodaj jogurt, oregano i koncentrat pomidorowy, ponownie dokładnie mieszając. Przykryj i odstaw.
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Umieść jagnięcinę w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 190°C (355°F) i piecz przez kolejne 25 minut, od czasu do czasu obracając. Jeśli jagnięcina zacznie się przypalać, przykryj naczynie folią aluminiową.