Sałatka z komosą ryżową i kiełkami
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Przygotuj pyszną i zdrową sałatkę, która łączy w sobie prawdziwe superfoods, bogactwo witamin i niezbędnych mikroelementów. Należą do nich komosa ryżowa i kiełki, które charakteryzują się najwyższą zawartością składników odżywczych. Ugotowaną komosę ryżową mieszamy z kiełkami rzodkiewki, brokułów i świeżymi ziołami, w tym rzodkiewką i selerem, dla wzbogacenia smaku. Całość wymieszaj z pikantnym dressingiem z musztardy ziarnistej, soku z cytryny i oliwy z oliwek, a następnie posyp prażonymi, solonymi pestkami słonecznika. Ta sałatka jest bardzo sycąca i może być podawana jako samodzielne danie wegetariańskie.
Polecamy
Przepis:
Ugotuj 1 szklankę komosy ryżowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu; rozluźnij widelcem i pozostaw do ostygnięcia. W dużej misce połącz 2 łyżki musztardy ziarnistej z 1/4 szklanki soku z cytryny oraz dużą szczyptą soli i czarnego pieprzu; wmieszaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Dodaj ostudzoną komosę ryżową, 110 g kiełków rzodkiewki, 60 g przyciętych kiełków brokuła, 3/4 szklanki posiekanej rzodkiewki, 1/2 szklanki posiekanego selera, 1/4 szklanki solonych nasion słonecznika oraz po 2 łyżki posiekanej pietruszki i dymki; wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przepisy z podobnymi składnikami: komosa ryżowa, kiełki fasoli, rzodkiewka, seler, nasiona słonecznika
Kategorie:
Podobne przepisy
