Ciastka dyniowe

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 ciastka francuskie

Używając gotowego ciasta francuskiego, pokrojonej w kostkę dyni piżmowej i odrobiny miękkiego sera, możesz przygotować urocze, małe, kęsowe ciastka francuskie, podobne do vol-au-vent. Do ich przygotowania potrzebna będzie metalowa foremka do mini muffinek. Posyp każde wgłębienie odrobiną cukru i szczelnie wypełnij nadzienie kawałkiem ciasta. Po upieczeniu odwróć ciastka do góry nogami, a otrzymasz puszyste ciasto francuskie zwieńczone miękkim serem i kawałkiem słodkiej dyni w cukrowej skorupce. Ta pyszna przystawka idealnie sprawdzi się na bufetach i przyjęciach domowych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego (połowa opakowania 500 g), rozmrożonego
1 łyżka oliwy z oliwek + dodatkowa do patelni
0,5 łyżeczki cukru
24 obranej dyni piżmowej o wielkości 2,5-4 cm.
1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
1/4 szklanki miękkiego sera czosnkowo-ziołowego (np. Boursin)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, dynia piżmowa, Ser Boursin, rozmaryn

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Nasmaruj oliwą formę do mini muffinek o pojemności 24 foremek (najlepiej z powłoką nieprzywierającą). Posyp równomiernie dno każdej foremki cukrem. Połóż ciasto francuskie na blacie i pokrój ostrym nożem na 24 równe kwadraty.
W misce wymieszaj dynię z oliwą z oliwek, rozmarynem, 1/4 łyżeczki soli i szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Umieść po jednym kawałku dyni w każdym wgłębieniu formy (nie szkodzi, jeśli niektóre kawałki dyni będą wystawać ponad wgłębienie). Posyp każdą kostkę dyni około 1/2 łyżeczki sera. Przykryj każdą porcję kawałkiem ciasta francuskiego, zawijając brzegi do wgłębienia.