Ciastka francuskie z nadzieniem truskawkowym

Głosy: 1

Jak zrobić ciasto francuskie z truskawkami

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 122, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 40 mg, sód 38 mg, cukier 12 G.

Nadzienie do tych kopertowatych ciastek francuskich składa się z mieszanki świeżych jagód i dżemu truskawkowego. Szczypta mielonego czarnego pieprzu i octu balsamicznego dodaje im bogatego, niuansowego smaku. Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 arkusz ciasta francuskiego (z opakowania 500 g), rozmrożony
1 jajko
1 łyżka wody
1/4 szklanki dżemu truskawkowego
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 szklanka dużych świeżych truskawek pokrojonych na ćwiartki
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Bita śmietana lub lody waniliowe

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, dżem truskawkowy, ocet balsamiczny

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Połóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej. Rozwałkuj je na kwadrat o boku 25 cm. Pokrój ciasto na 4 kwadraty o boku 12,5 cm. Ułóż kwadraty na blasze do pieczenia. Roztrzep jajko z wodą w małej misce widelcem.
W średniej misce połącz dżem z octem widelcem lub trzepaczką. Dodaj truskawki i czarny pieprz i wymieszaj, aby pokryć ciasto. Nałóż około 1/4 szklanki nadzienia truskawkowego na środek każdego kwadratu ciasta. Zagnij rogi ciasta nad nadzieniem i mocno skręć końce, aby je uszczelnić. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.