Tartaletki z ciasta filo z serem wiejskim i nadzieniem dyniowym
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Te pyszne tarty, nadziewane serkiem śmietankowym i majonezem, zwieńczone kostkami pieczonej dyni, z pewnością zrobią furorę na Twoim przyjęciu. Są też bardzo sycące i, w przeciwieństwie do podobnych tartaletek z kruchego ciasta, tarty filo są mniej kaloryczne, ale smaczniejsze, bardziej kruche i chrupiące. Przygotowanie nadzienia jest banalnie proste: upiecz dynię osobno, nałóż na tarty filo masę serową, przykryj pieczoną dynią, posyp startym serem i tymiankiem, a następnie zapiekaj w piekarniku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki obranej dyni piżmowej pokrojonej w kostkę (około połowy małej dyni)
- 2 łyżki (30 g) roztopionego masła
- 1 szalotka, posiekana
- 30 mrożonych mini kubków z ciasta filo
- 120 g serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 szklanka startego wędzonego cheddara (około 70 g)
- 2 łyżeczki świeżego tymianku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto filo, dynia piżmowa, szalotki, ser topiony, ser cheddar, majonez, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Blachę do pieczenia należy umieścić na środkowej półce piekarnika i rozgrzać piekarnik do 190°C.
Wymieszaj dynię z roztopionym masłem, 1/4 łyżeczki soli i szczyptą mielonego czarnego pieprzu. Ułóż ją pojedynczą warstwą na rozgrzanej blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku do miękkości, około 15 minut. Dodaj szalotkę i piecz, aż zmięknie, około 5 minut. Następnie pozostaw dynię na blasze do ostygnięcia na kilka minut. - W międzyczasie ułóż muszle z ciasta filo na innej blasze do pieczenia. Piecz do zrumienienia, około 5 minut. W małej misce połącz serek śmietankowy z majonezem.
- Napełnij każdą muszlę 1 łyżeczką mieszanki serka śmietankowego. Na wierzchu ułóż kilka kostek pieczonej dyni i posyp wędzonym cheddarem i tymiankiem. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
