Dziki ryż z granatem
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten pilaw łączy bogaty, wytrawny smak dzikiego ryżu ze słodko-kwaśną soczystością pestek granatu. Mieszankę dzikiego ryżu gotuje się w bulionie drobiowym z selerem i cebulą podsmażonymi na maśle, chłonąc ich wspaniałe aromaty. Przed podaniem udekoruj posiekaną dymką i granatem. To elegancki, pyszny dodatek, idealny na każdy świąteczny stół.
Polecamy
Przepis:
W rondlu na średnim ogniu podsmaż 1 posiekaną łodygę selera naciowego i 1 posiekaną cebulę na 2 łyżkach masła przez 5 minut. Dodaj 1 i 1/4 szklanki mieszanki dzikiego ryżu, 1 i 1/2 szklanki bulionu drobiowego, 3/4 szklanki cydru jabłkowego, 1 łyżeczkę grubej soli, odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i 2 liście laurowe. Gotuj pod przykryciem do miękkości przez 40–45 minut; odstaw na 5 minut. Odcedź pozostały płyn. Dodaj 2 posiekane dymki i 1/4 szklanki pestek granatu.
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, seler, cebula, brązowy ryż, dziki ryż, bulion, cydr jabłkowy, liść laurowy, zielona cebula, granat
Kategorie:
Podobne przepisy
