Zafunduj swojej rodzinie to pyszne śniadanie w stylu meksykańskim. Chiliquiles to danie zazwyczaj przygotowywane na śniadanie, przyrządzane z resztek tortilli z poprzedniego dnia, duszonych w gęstym sosie pomidorowym. Ten wygodniejszy przepis wykorzystuje kukurydzę – czytaj więcej

W przeciwieństwie do większości innych przepisów na żółty ryż, ta wersja z Filipin (dawnej hiszpańskiej kolonii) jest najbardziej podobna do paelli. Zazwyczaj robię ją z ryżem jaśminowym. Ma inną konsystencję (lekko kleistą i miękką, ale dość gęstą – czytaj więcej

Ree Drummond dodaje do makaronu fettuccine w kremowym sosie tequila sześć rodzajów papryki: paprykę słodką, papryczki mini, papryczki poblano, jalapeño, czarną paprykę i chipotle, które nadają mu wędzoną, pikantną nutę. Makaron jest jasny i soczysty, a bogactwo warzyw... czytaj więcej

Kluczowymi składnikami tego marokańskiego dania z kurczakiem są marynowane cytryny i marynowane oliwki. Obsmażona pierś z kurczaka jest duszona w lekkim sosie winnym z marynowanymi cytrynami, suszonymi pomidorami, oliwkami i oregano, co daje bardzo soczysty i... czytaj więcej

• Stek
• Sos krewetkowy

Ten stek z polędwicy wołowej jest szybko smażony na patelni i pieczony w piekarniku do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. Podawany z kremowym sosem krewetkowym z czarnym pieprzem. Ważne jest, aby w tym przepisie użyć zmielonego, a nie zmiażdżonego pieprzu. czytaj więcej

Ten sos jest tak prosty, że stanie się Twoim niezastąpionym pomocnikiem w przygotowywaniu zapiekanek i pasztecików. Przyrządzany na bulionie wołowym, jest aromatyczny i pyszny, idealny do puree ziemniaczanego, kotletów schabowych i każdego pieczonego obiadu. czytaj więcej

• Stu
• pierogi

Po obfitym świątecznym obiedzie prawdopodobnie zostały ci kości z pieczonego indyka i trochę mięsa. Nie wyrzucaj kości – powstanie z nich wspaniały, treściwy bulion, z którego następnego dnia możesz ugotować gęsty, aromatyczny gulasz. czytaj więcej

Pierś z indyka można przyrządzić równie elegancko i uroczyście, jak całego ptaka, a ta opcja idealnie nadaje się na kameralne spotkanie. Nadziej ją mieszanką chleba kukurydzianego, kalabryjskiej pasty chili, włoskiej kiełbasy i sera pecorino. czytaj więcej

Masz ochotę na domowy bulion grzybowy, który będzie tak aromatyczny i bogaty, jak to tylko możliwe? Przygotuj go z kilku rodzajów grzybów. Ten przepis wykorzystuje prawdopodobnie najbardziej aromatyczne odmiany: portobello i suszone borowiki. Aromatyczne zioła i wino... czytaj więcej

• Sos
• Rosół z indyka w wolnowarze

Wolnowar gwarantuje bogaty, aromatyczny sos przygotowany na bazie domowego bulionu z indyka. Możesz przygotować sos wcześniej, aby zaoszczędzić czas podczas świąt. Bogaty bulion do sosu również przygotowuje się w wolnowarze, a Ty możesz... czytaj więcej

Makaron orzo z aromatyczną dymką, pietruszką i koperkiem to wspaniały dodatek do każdego dania mięsnego, drobiowego lub rybnego. Jest pyszny na ciepło i na zimno i idealnie nadaje się na piknik. czytaj więcej

W poszukiwaniu pysznego, bezglutenowego sosu, który pokocha każdy przy stole, wypróbowaliśmy wszystkie rodzaje skrobi, w tym kukurydzianą, ziemniaczaną i maranty. Kleista mąka ryżowa okazała się najlepszym wyborem. Zapewnia dobre... czytaj więcej

Soki i tłuszcz pozostały w brytfannie po upieczeniu indyka stanowią doskonałą bazę do szybkiego, smacznego sosu, który można podać z indykiem lub jako dodatek. Do przygotowania podstawowego sosu potrzebny będzie również bulion (możesz go przygotować z - czytaj więcej

• Indyk
• Sos

Natrzyj indyka masłem z dodatkiem posiekanego świeżego rozmarynu i piecz, aż będzie aromatyczny i złocistobrązowy. Skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste, bez konieczności polewania kurczaka podczas pieczenia. Wytopiony tłuszcz... czytaj więcej

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy uwielbiają sajgonki, ale chcą ograniczyć węglowodany. Zawiera te same chrupiące warzywa, pikantną wieprzowinę i słodko-pikantny sos, a także kilka składników, których nie ma w sajgonkach, ale mimo to... czytaj więcej

Delikatny filet z łososia, warzywa i gryczany makaron soba w aromatycznym bulionie grzybowym to idealne danie, aby rozgrzać się w chłodny dzień i delektować smakami kuchni azjatyckiej. Gotuj rybę w bulionie na bardzo małym ogniu, aby zapobiec wysuszeniu łososia i... czytaj więcej

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej smażone są na patelni do uzyskania złocistego koloru, a następnie polane lekkim sosem z cebulą, papryką, marynowanymi papryczkami peperoncini i czosnkiem. Marynowane papryczki stanowią miły dodatek. czytaj więcej

Chociaż te klopsiki są zrobione z chudego indyka, dodatek kwaśnej śmietany i bułki tartej sprawia, że ​​są delikatne, soczyste i idealnie jędrne. Przyprawa do ciasta dyniowego i słodko-kwaśna melasa z granatów dodają im elegancji. czytaj więcej

Ras el hanout i pikantna harissa nadają temu gulaszowi wołowemu magiczny aromat kuchni marokańskiej. Duszone w wolnowarze przez kilka godzin, mięso staje się delikatne i soczyste, jak prosto z pieca. Podawaj z gotowanym na parze kuskusem, a otrzymasz... czytaj więcej

Ugotuj kurczaka z ryżem jaśminowym w wolnowarze, a dla bogatego azjatyckiego smaku dodaj bok choy podsmażony na aromatycznym oleju czosnkowym i na sam koniec polej odrobiną sosu rybnego. Podawaj z smażonymi... czytaj więcej

Rosół gotuje się w wolnowarze przez kilka godzin i okazuje się pyszny i treściwy, mimo że jest zrobiony z chudej piersi kurczaka. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj trochę drobnego makaronu (makaron pajęczy, makaron gwiaździsty i...). czytaj więcej

Mrożone vareniki serowe można wykorzystać nie tylko jako danie główne, ale także jako zamiennik pierogów w rosole. Są pyszne, sycące i nietypowe. Przygotuj rosół z marchewką, zielonym groszkiem i śmietaną, a następnie dodaj go na sam koniec: czytaj więcej

Jeśli planujesz świąteczne menu i chcesz mieć więcej czasu na przygotowanie czegoś z wyprzedzeniem, rozważ przygotowanie sosu z indyka. Możesz przelać go do woreczka i zamrozić, a po rozmrożeniu będzie równie pyszny i gładki. W tym celu... czytaj więcej

Rachel Ray dzieli się ulubionym przepisem swojego męża Johna Cusimano na kanapkę, którą nazywa „Da Cuz”: „Włoska wołowina au jus w bułce z sosem serowym provolone, pieczonymi paprykami i marynowanymi warzywami”. Oto ulubiona kanapka – czytaj więcej

Stek z papryką to chińsko-amerykańskie danie stir-fry, w którym delikatne kawałki steku wołowego i chrupiąca papryka są polane pikantnym, lekko słodkim sosem. Każdy stek się nada, nawet... czytaj więcej

Ta potrawa stir-fry z kawałkami kurczaka, słodką i ostrą papryką jest przesiąknięta niesamowitymi aromatami trawy cytrynowej, czosnku, imbiru, kminu i kolendry. Jest idealnie pikantna i cierpka, idealnie komponując się z warzywami o neutralnym smaku, więc podawaj ją na… czytaj więcej

Zaproś swoich bliskich na pyszny irlandzki obiad. Polędwica wołowa jest duszona w bogatym sosie na bazie Guinnessa z grzybami leśnymi, cebulą i marchewką, aż będzie miękka i soczysta. Zagęścić sos masłem. Podawać z warzywami. czytaj więcej

Przygotuj strogonow w stylu mielonej wołowiny ze smażonymi grzybami w bogatym, kremowym sosie. Przyrządza się go szybciej niż tradycyjne kawałki wołowiny. Ugotuj makaron jako dodatek w tym samym sosie, a otrzymasz kompletny posiłek bez dodatkowych... czytaj więcej

Ten klopsik jest przygotowywany z tej samej mieszanki, której Włosi używają do produkcji klopsików: mielonej wołowiny, wieprzowiny i cielęciny, doprawionych parmezanem i pietruszką. Całość polewa się mieszanką ketchupu i octu balsamicznego, która... czytaj więcej

Ten przepis idealnie nadaje się na szybki obiad w środku tygodnia. Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej szybko smaży się na patelni i polewa sosem cytrynowo-czosnkowym, przygotowanym z pysznych soków z mięsa. A jako dodatek... czytaj więcej

• Bulion
• Zupa

Po świątecznym indyku często zostają resztki grzbietów, mostków, części skrzydeł, a jeśli ptak był duży, także trochę mięsa. Wykorzystaj te resztki do przygotowania aromatycznej wietnamskiej zupy pho następnego dnia. W tym przepisie pieczona tuszka... czytaj więcej

• Pieczeń wołowa
• Papryka
• Składanie kanapki

Pomimo nazwy, włoska kanapka z szarpaną wołowiną pochodzi z Chicago, a jej charakterystyczną cechą jest to, że podaje się ją z sosem, w którym duszono mięso (pieczeń wołowa). Wołowina jest duszona w kotle w piekarniku przez kilka godzin, aż... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Zupa pomidorowa z bakłażanem

Ina Garten proponuje przygotować sycące danie z makaronem zapiekanym z resztek zupy pomidorowo-bakłażanowej, mieszając ją z ugotowanym makaronem, mozzarellą i parmezanem. Tę niewielką ilość zupy można rozłożyć na trzy porcje, dzięki czemu wszyscy będą mieli resztki. czytaj więcej

• Sos kukurydziany
• Halibut

„Halibut północnopacyficzny to moja ulubiona ryba w cieplejszych miesiącach” – mówi szef kuchni Freddy Bitsui, specjalizujący się w kuchni rdzennych Amerykanów. „To płaska ryba, która wymaga szczególnej ostrożności podczas przyrządzania. Bo halibut kosztuje…” czytaj więcej

Makaron orzo różni się od innych makaronów kształtem przypominającym ryż i podobnie jak ryż, idealnie nadaje się do szybkiego przygotowania pilawu. Ugotuj go w niewielkiej ilości bulionu drobiowego z cebulą i tymiankiem, posyp koperkiem i podawaj. czytaj więcej

Aby uzyskać efektowny dodatek warzywny, pokrój marchewkę w długie paski, mniej więcej wielkości strąków fasoli. Gotuj przez kilka minut w niewielkiej ilości bulionu drobiowego i dodaj świeże zioła, takie jak szczypiorek i estragon, aby uzyskać zachwycający... czytaj więcej

• Chipsy tortilla (opcja 1)
• Pieczone chipsy tortilla (opcja 2)
• Smażona fasola
• Montaż

Nachosy Tex-Mex, nadziewane różnymi dodatkami, to świetna przekąska, przystawka na imprezę, a nawet obiad. Ten przepis na nachosy jest w całości przygotowywany od podstaw, łącznie z chipsami kukurydzianymi, które można usmażyć, jeśli masz na to ochotę. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego ciasta, ten pasztet ziemniaczany podawany jest z kupnymi ziemniakami Tater Tots, co upraszcza przygotowanie i dodaje nowego, ciekawego smaku. Jego podstawą jest gęsty gulasz z kurczaka i warzyw w kremowym sosie. czytaj więcej

Orzotto to połączenie risotto i włoskiego makaronu, ale jest o wiele łatwiejsze w przygotowaniu niż tradycyjne risotto. Energetyczne orzotto Ree Drummond jest pełne różnorodnych zielonych warzyw, w tym brokułów, groszku, szparagów, cukinii i jarmużu. czytaj więcej

„Kiedy myślę o pysznych potrawach z mojego dzieciństwa, od razu przychodzą mi na myśl te pomidory faszerowane ryżem” – mówi Giada de Laurentiis. „To popisowe danie mojej mamy Veroniki. Jest pełne prostych, pysznych smaków, a do tego całkiem zdrowe”. czytaj więcej

• Sos piwny

Dzięki dwóm sekretnym technikom ten kurczak jest super chrupiący na zewnątrz i soczysty oraz aromatyczny w środku. Przed pieczeniem, kurczak jest nacierany suchą marynatą z brązowego cukru i proszku do pieczenia i pozostawiany bez przykrycia na... czytaj więcej

Kanapka French dip wyróżnia się spośród innych kanapek charakterystycznym podawaniem z filiżanką bulionu (sok, który uwalnia się z mięsa podczas pieczenia), w którym zanurza się kanapkę i ją zjada. Pomimo nazwy, kanapka ta nie została wynaleziona w… czytaj więcej

Małe różyczki kalafiora są idealnie zakamuflowane w tej zapiekance makaronowo-serowej, dzięki czemu danie jest soczystsze i zdrowsze. Smak pozostaje ten sam, ponieważ nacisk położony jest na połączenie ostrego cheddara, aromatycznego gruyère i... czytaj więcej

Pieczarki faszerowane to łatwa w przygotowaniu przystawka, która prezentuje się imponująco po podaniu. Ten przepis polega na nadziewaniu kapeluszy pieczarek mieszanką hiszpańskiej kiełbasy chorizo, sera manchego i bułki tartej. Niektóre pieczarki są... czytaj więcej

Gorący dip serowy w grzance z chleba to przekąska, której mało kto potrafi się oprzeć. Idealnie sprawdzi się na domówce, podczas oglądania meczu lub po prostu jako przekąska dla rodziny. Gęsty, ciągnący się sos serowy z... czytaj więcej

• Pożywny
• Ciasto
• Szybki sos z awokado

Wenezuelskie empanady są przygotowywane z ciasta zagniatanego z mąki kukurydzianej, co odróżnia je od podobnych wypieków w innych krajach Ameryki Łacińskiej. W tym przepisie wykorzystano specjalnie przetworzoną mąkę kukurydzianą dla krajów Ameryki Łacińskiej. czytaj więcej

Caldo verdi to tradycyjna portugalska zupa, często przygotowywana na święta i wesela. Jej przepis różni się w zależności od rodziny, ale ponieważ nazwa tłumaczy się z języka portugalskiego jako „zielona zupa”, jednym z jej składników jest... czytaj więcej

• Zupa
• Do podania

Koreańska zupa samgyetang tradycyjnie przygotowywana jest z młodych kurczaków faszerowanych ryżem i żeń-szeniem. Uważa się, że zupa ta ma działanie regenerujące i tonizujące na organizm, a w Korei tradycyjnie spożywa się ją w najgorętsze dni lata. Jak – czytaj więcej

Ta sycąca i aromatyczna zupa w stylu marokańskim to świetny sposób na wykorzystanie resztek grillowanego kurczaka. Nawet jeśli została Ci tylko połowa kurczaka, użyj kości, aby ugotować bogaty bulion, a resztę mięsa wrzuć do zupy. czytaj więcej

Arroz caldo (po hiszpańsku „ryż z bulionem”) to gęsta zupa ryżowa, popularna na Filipinach, o hiszpańskich korzeniach. Zupa jest przygotowywana z chrupiących, smażonych ud kurczaka, które w połączeniu z imbirem i smażonym czosnkiem nadają jej bogaty smak. czytaj więcej

• Tłuczone ziemniaki
• Mieszanka mięsna

Tradycyjny placek pasterski składa się z farszu z jagnięciny, który jest duszony na patelni z grzybami i warzywami, aż powstanie gęsty sos, a następnie przykryty grubą warstwą puree ziemniaczanego i smażony w piekarniku, aż - czytaj więcej

Pieczone pomidory, prażona kukurydza i czarne papryczki poblano nadają meksykańskiej zupie posole nieodparty, bogaty smak i aromat, a także dodają jej pięknego, ziołowego koloru. Podawaj posole, czytaj więcej

Aby przygotować włoski makaron alla Norma (makaron z bakłażanem, pomidorami i serem) w wersji bezglutenowej, nie szukaj makaronu bezglutenowego w sklepie – zamiast tego użyj cukinii! Obieraczka do warzyw pomoże Ci pokroić gęsty makaron na kawałki. czytaj więcej

• Pożywny
• Ciasto

Pyszne i sycące domowe danie, takie jak kurczak z kluskami, można łatwo i szybko ugotować w całości w kuchence mikrofalowej. Ten przepis zajmuje mniej niż pół godziny i zapewnia bogate, aromatyczne doznania. Użyj gotowych... czytaj więcej

• Piec
• Mus jabłkowy

Cały polędwica wieprzowa pieczona w piekarniku będzie ozdobą każdego świątecznego obiadu. Zanim włożysz mięso i podsmażone warzywa do piekarnika, obsmaż je ze wszystkich stron na złoty kolor, aby zamknąć wszystkie soki. Następnie polędwica... czytaj więcej

Ta wersja gulaszu z ogonów wołowych i fasoli lima jest przygotowywana w stylu jamajskim. Ogony wołowe gotuje się na wolnym ogniu przez kilka godzin w aromatycznym sosie z pikantnymi papryczkami habanero, imbirem i zielem angielskim, aż mięso stanie się miękkie i soczyste, a samo danie będzie samo w sobie odchodzić od języka. czytaj więcej

• Smażone ziemniaki i grzyby marsala
• Plasterki steku z rozmarynem

Zaproś swoich bliskich na ten sycący, rodzinny obiad w stylu włoskim. Smażony stek wołowy, natarty aromatycznym rozmarynem, pokrojony jest na cienkie plasterki i podawany z kilkoma dodatkami, w tym smażonymi borowikami i pieczarkami portobello. czytaj więcej

• Gulasz
• Makaron w maśle z cytryną i pietruszką

Ten gęsty i rozgrzewający gulasz wołowo-warzywny to idealne danie na zimowe niedzielne wieczory. Piękno tego przepisu polega na tym, że gotuje się go w wolnowarze przez kilka godzin. Możesz dodać mięso, pieczarki i dużą... czytaj więcej

Ina Garten przygotowuje kotlety z mieszanki trzech rodzajów mielonego mięsa – wołowiny, wieprzowiny i cielęciny – które są bardzo soczyste i mają bogaty smak, który idealnie komponuje się ze smażoną cebulą i tymiankiem. Mieszając wszystkie składniki, nie należy przesadzać z ilością mięsa. czytaj więcej

Polędwica wieprzowa bez kości idealnie nadaje się do zrobienia rolady wieprzowej (poproś rzeźnika o jej spłaszczenie lub rozcięcie na motylki). Po pierwsze, to delikatne mięso, które pokocha każdy. Po drugie, jest białe – czytaj więcej

To proste, a zarazem eleganckie danie prowansalskie przygotowuje się w całości na jednej żeliwnej patelni: smażone na patelni bezkostne kotlety z polędwicy wieprzowej, ziemniaki i lekki sos z pomidorów koktajlowych z oliwkami, kaparami i tymiankiem w białym winie. czytaj więcej

Aromatyczne grzyby leśne, w połączeniu z szałwią i tymiankiem, nadają temu rustykalnemu nadzieniu chlebowemu cudownie bogaty smak. Pomimo nazwy, nadzienie piecze się oddzielnie od indyka i podaje jako dodatek. Nadzienie można przygotować wcześniej i... czytaj więcej

Ten jeden z najprostszych i najsmaczniejszych przepisów na nadzienie do chleba z pewnością stanie się Twoim corocznym świątecznym dodatkiem do indyka. Klasyczny przepis, z białym wiejskim chlebem, wzbogacony jest o sporą porcję słodkiej włoskiej kiełbasy i świeżej szałwii. Podawać na - czytaj więcej

Podstawą farszu z indyka jest mieszanka chleba kukurydzianego i ziemniaczanego, która doskonale wchłania wszystkie soki i smaki pozostałych składników: kiełbasy andouille, pieczonych warzyw, aromatycznej szałwii i tymianku oraz wytopionego - czytaj więcej

To nadzienie do chleba jest pełne smaków, które idealnie się uzupełniają. Słone kawałki szynki, słodki chleb kukurydziany i pikantna musztardowa zielenina łączą się, tworząc harmonijny bukiet smaków. Zamiast szynki możesz użyć: czytaj więcej

Te pierogi są zrobione z resztek kurczaka po parmezańsku. Wystarczy posiekać, wymieszać ze startym parmezanem i zawinąć w gotowe ciasto na pierogi. Zamiast kurczaka po parmezańsku można użyć resztek z wczorajszego obiadu. To sprytny sposób na dokładkę... czytaj więcej

Jeśli szukasz dania z wątróbką drobiową, które naprawdę uwydatni jej smak, ten przepis Cię nie zawiedzie. Wątróbki drobiowe są duszone w sosie z jogurtu greckiego z pieczarkami i cebulą, dzięki czemu zachowują swoją delikatność i soczystość. Podawaj z jajkami na twardo. czytaj więcej

Nadaj kupnemu nadzieniu z chleba kukurydzianego domowego charakteru, dodając do niego podsmażone warzywa, włoską kiełbasę, słodkie i cierpkie jabłka, świeże zioła, chrupiące orzechy pekan i aromatyczny bourbon. Dodając alkohol do patelni, nie... czytaj więcej

To świąteczne nadzienie do indyka jest zrobione z mieszanki chleba kukurydzianego, białego chleba, krewetek i kawałków szynki, doprawionej przyprawą do owoców morza Old Bay, estragonem i tymiankiem, co nadaje jej bogaty, wyrazisty smak. Używaj tylko: czytaj więcej

To klasyczne nadzienie tradycyjnie podawane z indykiem w Święto Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych. Przyrządza się je z czerstwego białego chleba, włoskiej kiełbasy, aromatycznych ziół, korzenia kopru włoskiego i jabłek, które nadają mu bogaty, jesienny smak. czytaj więcej

Nie musisz przygotowywać farszu do indyka od podstaw. Możesz użyć gotowego farszu i zmodyfikować go, tak jak Ree Drummond, dodając domowej roboty mirepoix z selera, cebuli, marchewki i kopru włoskiego, a także zdrowe warzywo korzeniowe, takie jak rzepa. czytaj więcej

• Chleb kukurydziany
• Pożywny

Raki i chleb kukurydziany, kwintesencja południowych składników, łączą się w tym pysznym farszu z indyka. Ten przepis wymaga przygotowania tradycyjnego chleba kukurydzianego od podstaw, co pozwala uzyskać aromatyczną, chrupiącą skórkę. Sposób przygotowania: czytaj więcej

Kurczak, papryka i cebula są wstępnie marynowane w niezwykle aromatycznym puree z kolendry, miodu, soku z limonki, papryczki jalapeño i dymki, a następnie grillowane dla uzyskania pysznego, beztłuszczowego wykończenia. Na wierzchu układa się warstwę nadzienia. czytaj więcej

• Bulion
• Zupa

Ta popularna wietnamska zupa jest tradycyjnie przygotowywana z bogatego, aromatycznego bulionu, powoli gotowanego na wołowych kościach. W tej wersji zamiast domowego bulionu używa się gotowego w sklepie, a dla bogatszego smaku, polej nim pieczone... czytaj więcej

Bun Bo Hue to wietnamska zupa z makaronem, przyrządzana z wołowiny i wieprzowiny, znana z bogatej historii i równie bogatego, pełnego smaku. Jej kluczowe przyprawy – trawa cytrynowa i papryczka chili – są niezbędne w każdym przepisie, a… czytaj więcej

Kremowa polenta ze smażonymi grzybami to klasyczny włoski dodatek, który rozgrzewa podniebienie i poprawia nastrój. Smak umami tego przepisu wzmacnia bulion grzybowy i parmezan – obudzi miłośnika grzybów w każdym, kto go spróbuje! czytaj więcej

Ten lekki sos, przygotowany z kilku rodzajów grzybów, bulionu warzywnego i zaledwie kilku łyżek wytrawnego czerwonego wina, jest niezwykle aromatyczny i pełen bogatego, wielowymiarowego smaku. Pokochają go zarówno wegetarianie, jak i osoby jedzące mięso. Podawać z makaronem, sałatką ziemniaczaną, czytaj więcej

Ten przepis przekształca klasycznego francuskiego boeuf bourguignon z duszoną wołowiną i warzywami w luksusowe danie wegetariańskie. Połączenie kilku rodzajów grzybów wzmacnia smak sosu i nadaje mu nutę umami, a jednocześnie – czytaj więcej

Ta frittata z pieczarkami, serem pleśniowym i świeżą pietruszką doda Twojemu brunchowi odrobinę wyrafinowania. Do jej przygotowania potrzebna będzie patelnia żaroodporna. Użyj kilku rodzajów pieczarek (takich jak pieczarki, boczniaki i/lub czytaj więcej

Ta zupa pomidorowa jest gotowa w zaledwie 10 minut! Nie wymaga gotowania i zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości warzyw. Do jej przygotowania potrzebne będą pomidory w puszce w sosie własnym, świeży seler i... czytaj więcej

• Bułki warstwowe
• Pożywny
• Pesto ze słodkiego zielonego groszku

Król kanapek Jeff Mauro rozłożył klasyczny pasztecik z kurczakiem na składniki i stworzył te niesamowite kanapki. Mają wszystko, czego pasztecik powinien mieć: rozdrobnionego kurczaka, warzywny farsz w kremowym sosie i zielone... czytaj więcej

Kurczak Marsala to rozpływający się w ustach pieczony kurczak w aromatycznym sosie winno-grzybowym. Ten przepis wykorzystuje bezkostne i bezskórne udka kurczaka, które następnie są rozdrabniane i dodawane do przygotowanego sosu Marsala, nadając mu pyszny smak. czytaj więcej

Sekretnym składnikiem tej wegańskiej fasolki pieczonej są grzyby shiitake. Nawet miłośnicy mięsa nie zauważą braku boczku! Najlepsze jest to, że fasolki nie trzeba moczyć; wystarczy powoli uprażyć ją w piekarniku, aż zmięknie i... czytaj więcej

Meksykańska zupa z tortilli, gęsta i treściwa, to wspaniałe, rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni. Jej głównym składnikiem są tortille kukurydziane: niektóre są używane w samej zupie jako zagęstnik, a inne krojone w paski i suszone w... czytaj więcej

• Sos balsamiczny
• Risotto

To aromatyczne risotto zawdzięcza swoją wspaniałą, aksamitną konsystencję skrobiowemu ryżowi Arborio i dużej porcji parmezanu, który rozpływa się i pokrywa ryż niczym kremowy sos. Risotto jest przyrządzane z boczkiem, a jego smak jest... czytaj więcej

Ta aksamitna, sycąca zupa łączy smaki kalafiora i pasternaku z nutą rozmarynu i szczypiorku. Ten przepis sprawdza się ze śmietaną o zawartości tłuszczu od 10% do 35%, ale im wyższa zawartość tłuszczu, tym bardziej kremowa będzie zupa. Upiecz kilka – czytaj więcej

Ten kremowy sos grzybowy idealnie komponuje się z puree ziemniaczanym, pieczonym indykiem lub pasztetem mięsnym. Użyj kilku rodzajów grzybów, aby uzyskać bogatszy, bardziej złożony smak. czytaj więcej

Pilaw z brązowego ryżu przygotowany w wolnowarze jest wyjątkowo puszysty i kruchy, a gotuje się szybciej niż na kuchence. Podsmażone na maśle grzyby (najlepiej kilka rodzajów, aby uzyskać bogatszy smak) dodają wspaniałego smaku. Dodaj ryż z - czytaj więcej

Ta sycąca zapiekanka wołowa charakteryzuje się bogatym chili i wołowiną zapiekanymi pod warstwą aromatycznego chleba kukurydzianego. Aby ją przygotować, należy dusić mieloną wołowinę w salsie pomidorowej z kukurydzą i przyprawami, w tym mieloną papryczką chili, od której pochodzi jej nazwa. czytaj więcej

• Polenta
• Klopsiki

Ta pyszna zapiekanka w stylu włoskim jest przygotowywana w kilku etapach. Pulpety z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny są pieczone osobno w prostym sosie pomidorowym, następnie gotowana jest polentą, a następnie łączone w jedną zapiekankę i posypywane startą... czytaj więcej

• Pożywny
• Bułki warstwowe

Ta jesienna zapiekanka przygotowana jest z sezonowych warzyw i owoców, rozgrzewając smakiem i aromatem, a jej apetyczny wygląd zawsze poprawia nastrój. W jej skład wchodzi duszona dynia piżmowa ze słodko-kwaśnymi jabłkami i aromatycznym boczkiem, który równoważy smaki. czytaj więcej

W tym przepisie Rachel Ray łączy dwa popularne dania kuchni amerykańskiej: zapiekankę ziemniaczaną i zupę rybną. Gęsta, kremowa potrawka z ziemniakami, smażonym boczkiem, kukurydzą i prawdziwym mięsem kraba podawana jest w głębokiej misce pod złotą pokrywką. czytaj więcej

Piękno tego dania polega na tym, że nie trzeba gotować ryżu ani piec warzyw osobno: wszystko po prostu układa się na blasze do pieczenia i piecze. To idealne danie na kolację po pracy. Jest pyszne, zdrowe i nie wymaga dużo zmywania, a co najważniejsze, nie wymaga wysiłku. czytaj więcej

Każdy, kto kiedykolwiek spróbował placków ziemniaczanych w amerykańskiej sieci restauracji Cracker Barrel, zakochuje się w nich i próbuje odtworzyć je w domu. Ten przepis to jedna z najskuteczniejszych wersji słynnej zapiekanki. I urzeka swoim... czytaj więcej

• Chile
• Dodatek do chleba kukurydzianego

To pyszne i sycące wegetariańskie chili z kukurydzianym chlebem przygotowuje się w całości na jednej patelni, co pozwala uniknąć góry brudnych naczyń. Do tego przepisu przygotuj żeliwną patelnię do gotowania na kuchence, a następnie... czytaj więcej

Ta zupa cebulowa, zwieńczona rozpływającymi się grzankami z serem, wydaje się skomplikowana tylko na pierwszy rzut oka. W rzeczywistości jest łatwa w przygotowaniu; wystarczy tylko dokładnie podsmażyć cebulę i dobrać wysokiej jakości składniki. Najlepsze składniki do tego przepisu to: czytaj więcej

• Sałatka
• Kurczak gotowany na sałatce

Głównym składnikiem tej sałatki jest pierś z kurczaka gotowana w aromatycznym bulionie. Ta metoda gotowania sprawia, że ​​jest ona bardzo delikatna i soczysta. Pokrój ją na małe kawałki i wymieszaj z selerem, szalotką i świeżymi ziołami. czytaj więcej

Podczas pieczenia świątecznego indyka przygotuj do niego najpyszniejszy sos. Swój bogaty smak zawdzięcza domowemu bulionowi z podrobów, cebuli i świeżych aromatycznych ziół, a także tłuszczowi wytopionemu z pieczonego indyka. czytaj więcej

Smardze to jedne z najpyszniejszych grzybów i ulotny zwiastun wiosny. To danie z kurczaka z sosem grzybowym na jednej patelni to wspaniały sposób na rozpoczęcie sezonu grzybowego. Soczyste, złociste udka z kurczaka pieczone są w kremowym sosie. czytaj więcej

• Kulki macy
• Rosół z kurczaka

Zupa z kulkami macowymi to tradycyjne danie żydowskie przygotowywane na Pesach. Głównymi składnikami są mąka macowa, jaja, tłuszcz drobiowy i przyprawy. Woda gazowana sprawia, że ​​po ugotowaniu kulki są bardziej delikatne i lekkie. czytaj więcej