Naleśniki z dzikiego ryżu

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 631, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 24 G., węglowodany 91 G., błonnik 4 G., cholesterol 130 mg, sód 865 mg, cukier 21 G.

Jeśli myślisz, że dziki ryż nadaje się tylko na obiad, ten przepis Ree Drummond mile Cię zaskoczy. Rozpocznij dzień dobrze (lub zakończ go pysznie) naleśnikami z dzikim ryżem. Naleśniki te nabierają bogatego, orzechowego smaku i idealnie komponują się ze świeżymi owocami i jagodami, a także smażoną kiełbasą z kurczaka.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka dzikiego ryżu
3 szklanki mąki najwyższej jakości
1/4 szklanki cukru
2 łyżki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
3,5 szklanki pełnego mleka, w razie potrzeby więcej
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
2 łyżki roztopionego, solonego masła, plus dodatkowa ilość do posmarowania patelni i podania
6 kiełbasek z kurczaka
Ciepły syrop do naleśników do podania
Połówki truskawek do podania
Plasterki melona do podania
Jagody do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: dziki ryż, kupaty (smażone kiełbaski)

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ugotuj dziki ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nie dodawaj soli ani nie gotuj go w bulionie; po prostu ugotuj go w czystej wodzie. Odstaw.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj mleko, wanilię i jajka. Dodaj płynną mieszankę do mąki, delikatnie mieszając, aż ciasto będzie gładkie. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj więcej mleka. Powinno być gęste, ale smarowalne. Dodaj roztopione masło do ciasta, delikatnie mieszając, aż do całkowitego połączenia. Delikatnie wmieszaj ugotowany dziki ryż. Dodawaj go stopniowo; możesz nie potrzebować całego ryżu.

Rozgrzej patelnię na średnio-niskim ogniu i dodaj trochę masła. Wlej ciasto na patelnię i smaż, aż naleśniki będą złocistobrązowe, 3-4 minuty z każdej strony. Powtórz z pozostałym ciastem.
Przygotuj kiełbaski zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podawaj naleśniki z masłem, ciepłym syropem, truskawkami, plasterkami melona i jagodami.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Śniadanie / Mięso / Piekarnia / Draniki i naleśniki z pikantnym nadzieniem / / Ree Drummond

Kolekcje przepisów